Mit der bisher größten Präsenz auf der Internorga setzte der FCSI Deutschland-Österreich ein Ausrufezeichen hinter den Anspruch, die Zukunft der Hospitality-Branche mit Kompetenz und Leidenschaft zu gestalten.

Mit modernen Verkaufsflächen, überarbeiteten Sortimenten, Ausstellungsflächen für Profi-Gastrotechnik der Pentagast sowie einer großen Belieferungsfläche rücken die Bedürfnisse der Großhandelskunden stärker in den Mittelpunkt.

Mit Umsatzerlösen von 1,2 Milliarden Euro konnte Rational im Jahr 2024 ein Wachstum von sechs Prozent im Vergleich zum Vorjahr erzielen. Geholfen hat dabei die starke Umsatzentwicklung in Nordamerika und Europa.

Vom 14. bis 17. März feierte die 370-Grad in Hamburg Premiere. Laut den Veranstaltern wurde die neue Plattform für Hotellerie, Gastronomie und Catering von Branchenexperten, Entscheidern und Vordenkern gut angenommen und überzeugte mit innovativen Konzepten, der Vorstellung neuer Produkte und einer einzigartigen sowie entspannten Networking-Atmosphäre.

Hamburg verwandelt sich während der Internorga zur Bühne für Profis aus Gastronomie, Foodservice und Hotellerie. Präsentiert werden aktuelle Highlights aus unterschiedlichen Märkten in vielfältigen Formaten und Sonder-Events. Ein Überblick.

Der vierte Teil der Publikation „Küche und Technik – Handbuch für gewerbliche Küchen“ ist jetzt im Online-Journal „Hauswirtschaft und Wissenschaft“ erschienen und kann dort unentgeltlich abgerufen werden.