Mehr als 10.000 Besucher kamen Mitte Oktober zur Hoga in Nürnberg. Damit lag die Messe zwar deutlich unter dem Besucherschnitt der Vorjahre. Der Veranstalter ist mit dem Ergebnis für eine der ersten Gastro-Fachmessen nach den Lockdowns dennoch grundsätzlich zufrieden.

Als erste internationale Fachmesse in Deutschland seit Ausbruch der Pandemie versammelte die Anuga im Oktober Fachbesucher und Aussteller in großer Zahl in Köln. Aus Sicht vieler Teilnehmer und der Veranstalter stellte die Messe unter Beweis, dass sichere Veranstaltungen dieser Art möglich und nötig sind.

Mit einer neuen Hallenstruktur und der strikten Einhaltung der 2G-Regel findet die Internorga 2022 nach zwei Jahren Pause wieder als Live-Event in Hamburg statt. Präsentiert werden auf der internationalen Fachmesse Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt.

Mit deutlichen Worten stellt der Veranstalter der Alles für den Gast klar, dass die Fachmesse in diesem Jahr stattfindet und weist Gerüchte um eine angebliche Absage zurück. Mit 3G-Regel und ohne Maskenpflicht wird vom 6. bis 10. November in Salzburg eine Messe im gewohnten Rahmen angekündigt.

Die Veranstalter der Intergastra werden die nächste Ausgabe der Fachmesse im Februar 2022 sicher und gleichzeitig unter möglichst normalen Bedingungen umsetzen. Möglich macht das ein flexibles Hygienekonzept.

Mit Antworten auf aktuelle Fragen und Herausforderungen will die Fachmesse Hoga im Oktober im Gastgewerbe Impulse setzen. Auf dem Programm stehen die Themen Technik, Food-Trends und moderne Gastro-Konzepte.