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Die neue App des Südtiroler Küchenherstellers
Mit my_ambach haben Fachplaner und Händler immer alles Griff: Die App von Ambach bietet immer und überall Zugang zu allen wichtigen Daten – von Produktkatalogen bis hin zu DWG-Zeichnungen. Auch dringend benötigte Ersatzteile können so direkt vom Smartphone oder Tablet aus bestellt werden. Für Android und iOS.
Mehr InformationenGastroSpiegel, 11.03.2019 – Im Außer-Haus-Markt nehmen Großküche und Gemeinschaftsgastronomie neben der Gastronomie eine besondere Rolle ein. In Großküchen gefragt sind heute unter anderem Alleskönner, die hochspezialisierte Ausstattung in der Gemeinschaftsgastronomie nach und nach ablösen. Darüber hinaus verändern vernetzte Küchengeräte, intelligente Warenwirtschaftssysteme und bargeldloses Bezahlen die Gastronomie in rasantem Tempo. Die Digitalisierung bietet Gastronomen, Caterern und Unternehmern der GV-Branche zahlreiche Möglichkeiten zur Optimierung von täglichen Betriebsabläufen und Prozessen.
Ein Trendthema der Internorga ist die digitale Großküche, für die einige Aussteller ihre Lösungen präsentieren. Im Bereich Spültechnik kündigen die Hersteller einige Innovationen an, die sowohl den Wasserverbrauch als auch den Arbeitsaufwand senken sollen. Bei der Speisenzubereitung stehen multifunktionale, mit dem Internet verbundene Geräte im Fokus.
Mehr zum Thema lesen Sie im aktuellen GastroSpiegel-E-Paper.
Einen ausführlichen Überblick der wichtigsten Innovationen und Highlights der Internorga finden Sie ebenfalls im aktuellen GastroSpiegel-E-Paper.
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Mit der iKitchen bietet der Marktführer für Gartechnologie eine Systemlösung bestehend aus den zwei Kochsystemen SelfCookingCenter und VarioCookingCenter sowie der Vernetzungslösung ConnectedCooking. Dadurch wird der Küchenalltag flexibler und produktiver. Zudem werden Platz, Rohwaren und Energie eingespart.
Regelmäßige Live-Veranstaltungen bieten die Möglichkeit sich selbst davon zu überzeugen.
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