Nachhaltige Großküchenkonzepte für Fachplaner
GastroSpiegel, 09.06.2026 – Anfang Mai hat Welbilt Fachplaner aus dem deutschsprachigen Raum zu einem zweitägigen Seminar am Standort Eglfing begrüßt. Im Fokus standen nachhaltige Konzeptlösungen sow…
News
Spül- und Speiserestesystem im Klinikbetrieb
GastroSpiegel, 09.06.2026 – Im Zentrum für Psychiatrie (ZfP) Reichenau ist in der Spülküche Technik im Einsatz, die langfristig, energieeffizient und nachhaltig sowie zukunftssicher arbeitet.
Digitale Speisenbehälter-Kennzeichnung wird normiert
GastroSpiegel, 08.06.2026 – Für die Kennzeichnung von Speisenbehältern zur digitalen Identifizierung innerhalb von Mehrwegsystemen ist nun die DIN 18849 verfügbar. Dies betrifft den gewerblichen Eins…
Der Kaffeekonsum sinkt weiter
GastroSpiegel, 08.06.2026 – Im 15. Kaffee-Report stellt Tchibo aktuelle Entwicklungen im Kaffeekonsum der Deutschen heraus. Manche Gewohnheiten bleiben unverändert, andere werden beispielsweise durch…
Bremer Standort soll zur größten Rösterei in Europa werden
GastroSpiegel, 27.05.2026 – Mit einem Investitionsvolumen von 100 Millionen Euro will die Melitta Gruppe die eigenen Kapazitäten in der Kaffeeproduktion in Bremen um 50 Prozent steigern. Damit einher…
Automatenlösungen erobern den Tankstellenmarkt
GastroSpiegel, 22.05.2026 – Nach drei Messetagen in Stuttgart ziehen die Veranstalter der Uniti Expo ein sehr positives Fazit. Die Mobility-Fachmesse verzeichnete in allen Bereichen Rekordzahlen und…
Gastrogeräte-Wiederverwertungs-App kommt nach Deutschland
GastroSpiegel, 22.05.2026 – Mit Unterstützung des österreichischen Nationaltorwarts Alexander Schlager als Investor ist die Re-Use-App „Clean-Loop“ für Gastronomie- und Reinigungsgeräte in Österreich…
Werksneubau für iVario eröffnet
GastroSpiegel, 21.05.2026 – Anfang Mai hat Rational offiziell die Werkserweiterung im französischen Wittenheim gefeiert. Mit einer verdoppelten Produktionsfläche erhöht das Unternehmen die Kapazitäte…
Spülprozess mit Hilfe von KI optimieren
GastroSpiegel, 20.05.2026 – Durch eine bedarfsgerechte Programmauswahl und mit Unterstützung durch KI will der Spültechnik-Hersteller Winterhalter den Energieverbrauch um bis zu 17 Prozent senken und…
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