Bereit für die vernetzte Großküche
14.09.2026 – Der Großküchentechnik-Hersteller Retigo hat mit einer seiner Geräteserien einen wichtigen Schritt in Richtung digitalisierte Vernetzung gemacht und ist nun offiziell Kiconn ready-zertifi…
News
Gastgeber-Messe mit wichtigen Branchen-Themen
10.09.2026 – Anfang Januar öffnet die süddeutsche Fachmesse Hoga mit neuem Erscheinungsbild wieder ihre Tore. Dann steht auch die Zukunft des Gastgewerbes auf der Agenda.
Automatenflotte wechselt den Operator
10.09.2026 – In der Schweiz gibt der Convenience-Shop-Anbieter Valora das Operating ab. Künftig werden mehrere hundert Vending-Automaten von Boostbar betrieben.
Gastro-Angebote im stationären Handel stark gefragt
09.09.2026 – Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht. Das zeigt eine neue Studie des EHI.
Gastronomische Innovation am Leipziger Hauptbahnhof
09.09.2026 – Mit einem deutschlandweit einzigartigen Hightech-Gastronomiekonzept feiert Mitte September das Restaurant „Robyn’s“ Eröffnung im Einkaufszentrum des sächsischen Hauptbahnhofs.
Wenn Spültechnik und Speisereste-Management ineinandergreifen
08.09.2026 – Auf begrenztem Raum bereitet das Restaurant „Herzplatz“ jeden Tag bis zu 500 Essen frisch zu. Das Pilotprojekt zeigt, wie sich die Entsorgung von Bioabfällen und Spültechnik effizient ko…
Fachmesse gibt Impulse für das Kaffeegeschäft
07.09.2026 – Ende Oktober stehen auf der Südback zwei Veranstaltungsformate im Zeichen des Kaffeehandwerks. Gezeigt werden Praxiswissen, handwerkliche Röstkunst sowie neue Impulse für das Kaffeegesch…
Minijobs sollen teurer werden
04.09.2026 – Eine vom Kabinett beschlossene Steuerreform würde nach aktuellem Stand die Beschäftigung von Minijobbern für Unternehmen verteuern. Der Dehoga warnt vor negativen Auswirkungen für die Br…
Feststoffreinigersystem für effiziente Spülergebnisse
04.09.2026 – Mit der neuen Feststoffdosierung SPX bietet Winterhalter eine effiziente und sichere Dosierung von hochkonzentrierten Pulverreinigern in professionellen Spülsystemen.
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