Gute Voraussetzungen
GastroSpiegel, 19.01.2026 –Die Branchenkonjunktur ist von Unsicherheit geprägt, sagt aber Wachstum voraus, wie die GastroSpiegel-Konjunkturumfrage 2025/2026 feststellt.
News
Küchentechnik-Highlights
GastroSpiegel, 15.01.2026 – Die erste große Außer-Haus-Markt-Fachmesse startet Anfang Februar in Stuttgart. Im Mittelpunkt steht unter anderem das Thema Gastronomie- und Großküchentechnik.
Gemeinsame Lösungen für die Betriebsgastronomie
GastroSpiegel, 14.01.2026 - Die Compass Group Deutschland und Transgourmet Deutschland vertiefen die bestehende Zusammenarbeit. Gemeinsam sollen zentrale Zukunftsthemen der Betriebsgastronomie vorang…
Viele Gastronomen erwarten steigende Umsätze
GastroSpiegel, 09.01.2026 – In einer Umfrage hat das Technologie-Unternehmen Sum-Up ermittelt, dass sich Gastronomen über gestiegene Nebenkosten, reduzierte Gewinnspannen sowie einen Mangel an gut au…
Mehrweglösungen für GV-Betriebe
GastroSpiegel, 08.01.2026 – Die EU-Verpackungsverordnung fordert ab August 2026 endgültig die konsequente Umsetzung von Mehrwegkonzepten im Außer-Haus-Markt. Ein Beispiel für digitale Prozesslösungen…
Beschwerde über Porzellan-Zölle
GastroSpiegel, 05.01.2026 – Die Europäische Kommission beabsichtigt, den Schutzzoll gegen Porzellan und Keramik aus China um 61 Prozent auf 79 Prozent zu erheben. Die Maßnahme soll noch im Januar 202…
Gesamtes Markenportfolio in neuer Erlebniswelt vereint
GastroSpiegel, 22.12.2025 – In Frankfurt hat SEB Professional Beverage Germany einen Showroom eröffnet, in dem die professionellen Kaffeemaschinen und Getränkelösungen des Konzerns präsentiert werden.
Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in der Gastronomie startet am 1. Januar
GastroSpiegel, 19.12.2025 – Der Bundesrat hat zugestimmt: Die 7-Prozent-Mehrwertsteuer für Speisen in der Gastronomie kommt. Ob die Entlastung auch bei den Gästen und bei Gastronomie- und Großküchent…
Mit Fokus auf Küchentechnik und Schulverpflegung
GastroSpiegel, 19.12.2025 – Wenn die Intergastra Anfang Februar startet, sollen Experten mit der neuen Sonderschau „Fokus Gemeinschaftsverpflegung“ Antworten auf die Zukunft der Schulverpflegung gebe…
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Aus dem Magazin
Ausgewählte Beiträge aus GastroSpiegel
News-Übersicht
Beliebte Beiträge
- Intergastra vom 7. bis 11. Februar 2026 in Stuttgart: Küchentechnik-Highlights
- Sum-Up: Viele Gastronomen erwarten steigende Umsätze
- PPWR / Rieber: Mehrweglösungen für GV-Betriebe
- ASA Selection / GDC Deutschland (Depot) / Holst Porzellan: Beschwerde über Porzellan-Zölle
- GastroSpiegel-Konjunkturumfrage 2025/2026
- Compass Group / Transgourmet - Partner entwickeln gemeinsam Lösungen für die Betriebsgastronomie
- Smartseller / Flughafen Münster/Osnabrück: Vending-Shop am Airport eröffnet
- Gewinnblick: Mehr Entlastung mit Self-Ordering