News

Winterhalter Gastronom

Spülprozess mit Hilfe von KI optimieren

GastroSpiegel, 20.05.2026 – Durch eine bedarfsgerechte Programmauswahl und mit Unterstützung durch KI will der Spültechnik-Hersteller Winterhalter den Energieverbrauch um bis zu 17 Prozent senken und…

HKI / DIN

Großküchen-Normen überarbeitet

GastroSpiegel, 20.05.2026 – Der technische Arbeitskreis Thermische Großküchengeräte im Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik (HKI) hat fünf wichtige Normen für Großkücheneinrichtungen übera…

Uniti Expo 2026

Großer Zuspruch in Stuttgart erwartet

GastroSpiegel, 18.05.2026 – In diesem Jahr will die Mobility-Fachmesse Uniti Expo neue Maßstäbe in der Tankstellen- und Carwash-Branche setzen. Ein Plus bei Ausstellern, Messefläche und ein erwartete…

Convotherm / iF Desing Award 2026

Auszeichnung für den „King of Compact“

GastroSpiegel, 12.05.2026 – Einer der Besten unter 10.000 internationalen Einreichungen: Der KI-fähige Combidämpfer Mini Pro von Convotherm heimste Ende April den iF Design Award 2026 ein.

WMF Professional

Zur Mitnahme: Besteck für Cash & Carry

GastroSpiegel, 08.05.2026 – Für den gastronomischen Alltag bringt WMF Professional ausgewählte Besteckkollektionen in Selbstbedienungsmärkte.

Franke Coffee-Systems

Automatenserie überzeugt mit funktionalem Design

GastroSpiegel, 07.05.2026 – In der Kategorie Product Design 2026 wurde die „Neue A-Linie“ von Franke Coffee-Systems mit dem Red Dot Award ausgezeichnet. Damit wird neben der Optik auch die Funktional…

Rational / Kitchen Barometer 2026

Fahrplan für die Gastro-Branche

GastroSpiegel, 06.05.2026 – Inwiefern intelligente Kochsysteme zu einem zukunftssicheren Gastgewerbe beitragen können, zeigen die Analysen des Kitchen Barometers 2026 von Rational und Statista.

Convotherm

Hersteller feiert runden Geburtstag

GastroSpiegel, 05.05.2026 – Der Spezialist für Combidämpfer, Convotherm, feiert in diesem Jahr das 50. Jubiläum und blickt dabei auf fünf Jahrzehnte Unternehmensgeschichte zurück.

Hoga 2027

Nürnberger Gastromesse geht in die nächste Runde

GastroSpiegel, 04.05.2026 – Vom 17. bis 19. Januar findet die Hoga im kommenden Jahr statt. Die Messe wird dann mit einem neuen Erscheinungsbild, erneuertem Logo und neuen Farben auftreten.

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