GastroSpiegel, 23.8.2019 - Offensichtlich wirkt sich die allgemein schwächere Konjunktur in Deutschland und Europa nicht auf die Branchenkonjunktur im Bereich der Gastronomie- und Großküchenausstatter aus. Die Lieferanten des Fachhandels bestätigen laut GastroSpiegel-Konjunkturumfrage, dass es im zurückliegenden Halbjahr und im nächsten Halbjahr 2019 Branchenwachstum gab und weiter geben wird. Mit Blick zurück auf die ersten sechs Monate 2019 haben 51 Prozent der Lieferanten wieder bessere Geschäfte mit dem Fachhandel gemacht als im vorhergehenden Halbjahr. Für insgesamt 42 Prozent liefen die Geschäfte in den ersten sechs Monaten 2019 immerhin auf gleichem Niveau und nur sechs Prozent hatten sinkende Umsätze zu verzeichnen.