Seminare

17 Jun2020

S&F-Symposium 2020

Abgesagt

Erstmalig in der Geschichte des S&F-Symposiums muss die Fachveranstaltung für die Gemeinschaftsgastronomie abgesagt werden. Die zu erwartenden Vorgaben für Großveranstaltungen in Bayern sind laut S&F mit dem Veranstaltungskonzept nicht zu vereinbaren.

02 Okt2019

HKI-Forum

Großküche digital transformieren

Im Dezember thematisiert das HKI-Forum Großküche 4.0, wie die digitale Transformation in der Großküche gelingen kann. Moderiert wird die Veranstaltung von GastroSpiegel-Chefredakteur Ralf Lang.

18 Mai2019

Cool Compact

Cook&Chill-Offensive

Das Produktionsverfahren Cook & Chill bietet zahlreiche Vorteile für die Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und auch im Catering. Wie hierdurch Küchenabläufe optimiert werden können, darüber informiert Cool Compact mit Partnern mit einer Seminarreihe, die in diesem Jahr an verschiedenen Standorten ausgebaut wird.

05 Mär2019

Hörstke / Denktopf 2019

Präsent sein

Bei fünf Veranstaltungen mit besonderen Schwerpunkten, Top-Speakern und Fachleuten aus der Branche stellt der Fachhändler Hörstke das Thema „Präsenz am Markt“ in den Fokus. Networking und neue Kontakte innerhalb der Branche knüpfen und über den Tellerrand zu schauen, sind zusätzliche Benefits der Denktopf Angebote.

GastroSpiegel, 05.03.2019 – In der überbordenden digitalen Informationsflut hat das persönliche Gespräch noch immer eine große Bedeutung. „Der Wunsch nach Beratung, Austausch und Face-to-face-Dialogen ist gerade in der Gastronomie der Hebel für erfolgreiche Geschäfte – Erreichbarkeit, Sichtbarkeit und Verfügbarkeit von Mitarbeitern sind absolute Wettbewerbsvorteile“, sagt Peter Hörstke, Geschäftsführer Hörstke Großküchen/ Einrichtungen. Darum soll es im Denktopf 2019 intensiv gehen.

Zum Programm 2019 gehören drei Wissensseminare, die mit Partnern aus der Branche hilfreiches Fachwissen für den Arbeitsalltag liefern sollen, sowie das Format Denktopf-on-Tour und die Kompakt-Branchentagung. Die Teilnehmerzahl für alle Veranstaltungen ist begrenzt. Weitere Informationen unter www.hoerstke.de oder per Telefon unter 02302 1677.

09 Mai2018

Unitess Tuning-Day am 7. Juni 2018 in Düsseldorf

Kompaktes Wissen

Anfang Juni geht der Unitess Tuning-Day in die nächste Runde, diesmal in Düsseldorf. Auf Fachhändler und -planer wartet ein Programm aus Vorträgen und Kochevent, zudem informieren die Unitess-Mitglieder über neue Produkte.

10 Apr2018

Hagola

Vorbereitet sein

Beim achten Hagola-Fachkongress Ende April erfahren die Teilnehmer, was sie für zukünftige Projekte im Blick haben sollten. Themen sind BIM, Cyberattacken sowie Aktuelles zu Kältemitteln und Schankanlagen.

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