23 Jan2024

Aramark

Podcast für das Gastgewerbe

„Bistro Bonanza“ heißt der neue Podcast, in dem Betriebsrestaurant-Caterer Aramark gemeinsam mit Experten aus der Außer-Haus-Markt-Branche aktuelle Herausforderungen und Themen bespricht. Zu finden ist der Podcast auf bekannten Streaming-Plattformen.

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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19 Jan2024

BMEL / BdS / DANK / Dti

„Strategie ist nicht zielführend“

Die Ernährungsstrategie „Gutes Essen für Deutschland“ vom BMEL wurde Mitte Januar vom Bundeskabinett beschlossen. Die in der Strategie enthaltenen ernährungspolitischen Maßnahmen sollen insbesondere die Verpflegung in Kitas, Schulen und Kantinen verbessern sowie Food-Waste reduzieren. Doch es gibt auch Kritik an der Ernährungsstrategie.

15 Jan2024

Thermoplan / SCA

Thermoplan wird vom 27. bis 29. Juni 2024 bei der World Latte Art Championship in Kopenhagen erstmals mit der Black&White4 CTS Teil der Meisterschaft sein und anschließend in den kommenden Jahren die Kandidaten des Wettbewerbs rund um den Globus unterstützen. Foto: Thermoplan

Latte Art am Vollautomat

Wie die Specialty Coffee Association (SCA) verkündet hat, werden bei den World Latte Art Championships in den kommenden vier Jahren die Geräte Black&White4 CTS von Thermoplan im Einsatz sein. Es wird das erste Mal sein, dass die Kandidaten mit einer vollautomatischen Kaffeemaschine an diesem Wettbewerb teilnehmen.

12 Jan2024

FCSI / Highlight-Talk

Den Kampf um die Talente gewinnen

Wie gewinnt die Hospitality-Branche im „War for Talents”? Mit dieser Frage beschäftigt sich Ralf Hein, Leiter der Hotelfachschule Heidelberg, im Gespräch beim FCSI-Highlight-Talk. Demnach kann der Nachwuchs nur durch zukunftsorientierte Ausbildungsmodelle begeistert werden.

12 Jan2024

Aramark / Messe Stuttgart

Shoppen ohne Wartezeiten

Für Besucher der Messe Stuttgart eröffnet Aramark auf dem Messegelände einen autonomen Shop für Convenience-Produkte. Umgesetzt wird das Konzept mit dem Technologieanbieter Payfree.

11 Jan2024

Rational AG

Prognosen übertroffen

Die Umsatzerlöse im Jahr 2023 überschreiten mit 1,125 Milliarden Euro und zehn Prozent Umsatzwachstum die Erwartungen. Das Ebit steigt überproportional um 17 Prozent auf rund 277 Millionen Euro.

Thermoplan wird vom 27. bis 29. Juni 2024 bei der World Latte Art Championship in Kopenhagen erstmals mit der Black&White4 CTS Teil der Meisterschaft sein und anschließend in den kommenden Jahren die Kandidaten des Wettbewerbs rund um den Globus unterstützen. Foto: Thermoplan

Latte Art am Vollautomat

Den Kampf um die Talente gewinnen

Shoppen ohne Wartezeiten

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