Chancen im Objektgeschäft

Die internationale Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt am Main ist das Spitzenevent der Konsumgüterindustrie. Der Bereich „Contract Business" geht dabei in die zweite Runde.

GastroSpiegel, 23.11.2012 -Rund 4.500 Aussteller aus dem In- und Ausland zeigen auf der Konsumgütermesse Messe Ambiente auf 27 Hallenebenen Neuheiten für das kommende Geschäftsjahr. Mehr als 200 von ihnen widmen sich dem Bereich gewerbliche Objektausstattung und stellen ihre Angebote und Lösungen vor.

Intelligent prämiert

Der Hospitality Industry Award wurde im Rahmen der Fachmesse Hostelco verliehen und ging 2012 in der Kategorie Innovation an Hobart. Der Spültechnik-Hersteller sieht sich damit in seiner Unternehmens-Strategie bestätigt.

GastroSpiegel, 07.11.2012 - Ein niedriger Verbrauch von Wasser, Energie und Reinigungsmitteln beim industriellen Spülen von Geschirr zahlt sich offenbar aus. Denn der Offenburger Spültechnik-Hersteller Hobart erhielt auf der internationalen Fachmesse Hostelco im Oktober 2012 den Hospitality Industry Award in der Kategorie Innovation für seine Bandspülmaschine Premax FTP mit der intelligenten Spültechnik Sensotronic.

"Große Emotionen"

In Erfurt wurden Mitte Oktober die besten Köche geehrt. Großer Sieger der Olympiade der Köche waren die Schweden mit ihrem Augen- und Gaumenschmaus. Unterstütz wurden die Teams von zahlreichen Lieferanten aus der Großküchentechnik-Branche.

GastroSpiegel, 01.11.2012 - Von allen fünf Kontinenten waren insgesamt 54 Nationalmannschaften angereist, um sich nach monatelangem Training den Olympiasieg für die Gesamtleistung des Teams zu holen. Robert Oppeneder, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands (VKD), war tief beeindruckt: „Es war spannend die großen Emotionen zu beobachten. Tränen und Freude lagen bei dieser Olympiade 2012 ganz dicht zusammen. Die Leidenschaft der Teilnehmer, wenn sie die Menüs zubereiteten oder mit welcher Hingabe die Exponate vorbereitet wurden, das war ein Erlebnis.“ Vor allem Schweden hatte Grund zur Freude bei der Olympiade der Köche. Sie beeindruckten Besucher wie Juroren vor allem mit ihren filigranen Kleinkunstwerken bei der Plattenschau. Und auch der Award für die Gemeinschaftsverpflegung und der IKA-Cup der Regionalmannschaften sowie die Goldmedaille der Jugendnationalmannschaft gingen nach Schweden.

Trends zum Leben erwecken

Für die Stuttgarter Fachmesse Intergastra soll es 2014 weiter steil bergauf gehen. Die 100.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche werden gefüllt mit Innovationen und Erfolgsrezepten aus allen relevanten Bereichen des Gastgewerbes – das ist der Wunsch der Veranstalter.

Anfang 2012 wurden rund 1.200 Aussteller auf der Fachmesse gezählt. Im nächsten Jahr soll diese Zahl noch übertroffen werden. Foto: Messe StuttgartGastroSpiegel, 31.10.2012 - „Die Fachmesse erweitert zum vierten Mal in Folge die Ausstellungsfläche und belegt erstmals alle neun Hallen des 2007 erbauten Messegeländes“, erklärt Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart. „Wir bieten den Besuchern somit einen klaren Standortvorteil und schaffen mit jeder Veranstaltung weiteren Raum für Innovationen, indem wir unsere Themengebiete kontinuierlich ausbauen.“ Durch den Umzug auf das neue Stuttgarter Messegelände sollen auf der nächsten Intergastra 1.300 Austeller Platz finden – 100 mehr als in diesem Jahr. Und bereits mehrere Monate vor der 27. Auflage lenkt die führende Fachmesse die Aufmerksamkeit der Aussteller auf sich: „Schon kurz nach dem Versand der Anmeldeunterlagen herrscht ein reges Interesse auf die Standplätze in allen Messebereichen“, betont Kromer. Unter den Angemeldeten sollen sich viele Marktführer, bedeutende internationale Unternehmen, Neuaussteller sowie interessante Rückkehrer befinden.

Workshop und Seminar

Der VdF bietet im November je einen Workshop und ein Seminar zu praxisrelevanten Themen in Karlsruhe und Berlin an.

GastroSpiegel, 23.10.2012 - In Kooperation mit der Hochschule Fulda findet in der Zeit vom 9. bis 10. November 2012 ein Workshop zum Thema Kältetechnik in Karlsruhe statt.

Top-Runner in Hamburg

Auch zur nächsten Internorga 2013 bietet der Zukunftspreis der Hamburger Messe den Ausstellern und Besuchern wieder die Möglichkeit, ins Rampenlicht zu treten. Gefragt ist unternehmerisches Handeln in Verbindung mit nachhaltigem Wirtschaften.

GastroSpiegel, 22.10.2012 - Im Rahmen der Eröffnungsfeier der Internorga wird Anfang März 2013 der Zukunftspreis für nachhaltige Unternehmensführung und Produkte in zwei Kategorien verliehen. Die Kategorie „Top-Runner Angebot“ richtet sich an die Aussteller der Messe, die Kategorie „Top-Runner Anwendung“ gilt für Gastronomen, Hoteliers, Caterer oder Bäcker, die der internationalen Fachmesse als Besucher verbunden sind. Angesprochen sind Unternehmen, die innovative Konzepte zur Energie- und Materialeffizienz, intelligente Recycling-Lösungen, vorbildliche soziale Verantwortung oder clevere Nachhaltigkeitsstrategien umsetzen.