Mehr Fläche für Back-Trends
Die neuen Trends und Innovationen der backenden Branche werden im Oktober auf der Südback in Stuttgart präsentiert. Bereits sechs Monate vor Beginn ist die Messe fast ausgebucht.
Bereits 2011 wurden bei Ausstellerzahl und Ausstellerfläche alle Erwartungen übertroffen. Der Fachbesucheranteil lag bei fast 100 Prozent. Foto: Messe StuttgartGastroSpiegel, 22.04.2013 – Die Trendmesse für das Bäckerei- und Konditorenhandwerk findet vom 19. bis 22. Oktober statt und hat bereits jetzt mehr als 90 Prozent der Ausstellungsfläche vermietet – derzeit 26.245 Quadratmeter. „Wir liegen in punkto Buchungsstand aktuell sogar über der äußerst erfolgreichen Vorveranstaltung zum gleichen Zeitpunkt, die erweiterte Hallenfläche bereits eingerechnet“, betont Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart. „Die Südback hat einfach Erfolg auf der ganzen Linie und wir arbeiten daran, diesen noch zu steigern.“ Anmeldungen werden weiter entgegengenommen, da die Veranstalter versuchen weitere Flächen zur Verfügung zu stellen.
GastroSpiegel, 08.03.2013 – Die Stimmung der Aussteller scheint gut: „Wir erwarten nicht nur viele Besucher, Kunden und interessante Mitaussteller, sondern freuen uns auch auf konstruktive und inspirierende Anregungen unserer Kunden und Interessenten“, freut sich Andreas Lindauer, Geschäftsführer Vertrieb/Marketing bei Cool Compact, auf die Internorga. Auf dem Programm der Messe stehen die aktuellen Innovationen für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sowie für Bäckereien und Konditoreien.