Branche

10 Okt2016

Küppersbusch

Azubis für den Social Day

Mitte September hat das Gelsenkirchener Traditionsunternehmen Küppersbusch seine Auszubildenden für einen Tag freigestellt, um gemeinnützige Arbeit für Einrichtungen der Stadt zu leisten.

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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07 Okt2016

Südback Award 2016

Frische Ideen und Innovationskraft

Die Gewinner des Südback Trend Award 2016 stehen fest. Mit frischen Ideen, die die hohe Innovationskraft der Back-Branche belegen, konnten die drei Preisträger die Stuttgarter Jury überzeugen.

26 Sep2016

Jack Tomato

Messerscharfe Promi-Aktion

Beim Online-Markplatz für gebrauchtes Gastro-Inventar gibt es eine Aktion mit Starköchin Cornelia Poletto für einen guten Zweck.

GastroSpiegel, 26.09.2016 – Jack Tomato heißt seit einiger Zeit einer der Online-Marktplätze, auf dem gebrauchtes Gastro-Inventar versteigert und ersteigert wird. Bei einer Aktion dabei ist nun Cornelia Poletto: „Jack Tomato ist eine innovative Idee, die der Branche praktisch weiterhilft“, sagt die Köchin aus Hamburg. Helfen liegt auch der Fernseh-Köchin schon lange am Herzen. Und darum starten Jack-Tomato-Gründerin Jennifer von Bernstorff und Cornelia Poletto eine gemeinsame Aktion für den guten Zweck.

23 Sep2016

Rational

Zu Bayerns Besten

Foto: Rational / Fotostudio SX HeuserBereits zum vierten Mal wurde die Rational AG aus Landsberg mit der Auszeichnung „Bayerns Best 50“ geehrt. Damit gehört das Landsberger Unternehmen auch im Jahr 2016 zu den wachstumsstärksten mittelständischen Unternehmen des Bundeslandes.

21 Sep2016

KBS Gastrotechnik

„Es findet eine Verschmelzung statt“

Aus KBS und Horecatec wird KBS Großküchentechnik (v.l.): Die Geschäftsführer Hanns Hüsch und Markus Schmitt sowie Vertriebsleiter Joachim Gottschalk. Foto: KBSDer bisherige Kältetechnik-Spezialist KBS integriert ab dem 1. Oktober das Produktportfolio der Schwesterfirma Horecatec, deren Markenname vom Markt verschwindet. Der Schwerpunkt Kältetechnik wird damit um Thermik, Lüftung, Spültechnik und Elektrokleingeräte erweitert – und alle Fachhandelspartner von Horecatec werden übernommen.

GastroSpiegel, 21.09.2016 – Schritt für Schritt hat sich das Unternehmen KBS, das zur Schmitt-Gruppe aus Fulda gehört, in den vergangenen Jahrzehnten weiterentwickelt. Seit den 70er Jahren wurden die Sortimente im Bereich Kältetechnik für den Außer-Haus-Markt ausgebaut. Mit der Gründung von Horecatec durch die Schmitt-Gruppe im Jahr 2013 wurden KBS und Horecatec Schwesterfirmen. Seitdem haben sich die Sortimente der beiden Fachhandelslieferanten bereits angenähert, vor allem Horecatec hatte zuletzt bereits einige KBS-Produkte im Katalog.

Mehr dazu im aktuellen E-Paper und im Print-Magazin von GastroSpiegel 09-2016.

20 Sep2016

Brita Gruppe

Brita-Gründer Heinz Hankammer verstorben

Heinz Hankammer, Erfinder des Tisch-Wasserfilters und Gründer der Brita GmbH, ist Mitte September verstorben. Foto: Brita

Heinz Hankammer wurde am 4. November 1931 in Breithardt geboren. 1966 legte er den Grundstein für den international tätigen Experten im Bereich der Trinkwasseroptimierung und -individualisierung Brita. Bis heute ist das Unternehmen nach eigenen Angaben die einzige wirklich globale Marke in dieser Marktnische. Mitte September verstarb er im Alter von 84 Jahren.

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