Als erster Lebensmittelgroßhändler in Deutschland führt Transgourmet die klimaneutrale Kundenbelieferung ein. Der Vollversorgerspezialist für die deutschlandweite Belieferung von Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung setzt bei der Strategie auf Vermeidung, Reduzierung und Kompensation.

Im Frühjahr vereint die Euroshop in Düsseldorf die internationale Retail-Branche. Wie in den Vorjahren, wird der Bereich Foodservice wieder ein Schwerpunkt der Messe sein. Namhafte Aussteller der Branche haben sich bereits angemeldet.

Vom 3. bis 7. Februar 2024 bietet die Intergastra in Stuttgart Fachbesuchern wieder Informationen zu den neuesten Produkten und Trends am Markt und die Möglichkeit, sich auszutauschen sowie das eigene Netzwerk auszubauen.

In einer gemeinsamen Erklärung machen mehrere Verbände auf die Folgen der Corona- und Energiekrise für die deutschen Getränkewirtschaft aufmerksam und fordern von der Bundesregierung kurzfristige Gegenmaßnahmen.

Ein neues Netzwerk aus Foodservice und Forschung will gemeinsam die digitale Transformation der Gastronomie begleiten und vorantreiben. Bei einem Treffen zum einjährigen Bestehen wurden im Sommer die Ergebnisse der ersten Monate resümiert und die Weichen in Richtung Zukunft gestellt.

Rund ein Jahr vor dem Messestart blickt die Koelnmesse positiv auf die Anuga 2023 und vermeldet einen guten Anmeldestand. Das Marktsegment to-go und Delivery wird auf der weiterentwickelten Fachmesse „Anuga Out-of-Home“ eine eigene Plattform haben.