16 Apr2025

Rational

Die Nachhaltigkeitsstrategie bei Rational umfasst die Handlungsfelder Umwelt, Gemeinschaft und Verantwortung, in denen sich das Unternehmen jeweils Ziele gesetzt hat, deren Fortschritte kontinuierlich und transparent gemessen werden – auch in der Produktion. Foto: Rational

Branchenriese veröffentlicht Nachhaltigkeitsstrategie

In der neuen Nachhaltigkeitsstrategie von Rational wird festgehalten, wie das Unternehmen das Klima schützen, Ressourcen erhalten, Chancengerechtigkeit fördern, Wohlbefinden unterstützen, Transparenz schaffen und Partnerschaften stärken möchte.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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15 Apr2025

F&B Heroes / Lady Umami

Mit Lady Umami hat der Beratungs- und Konzeptentwickler F&B Heroes eine Ghostkitchen installiert und untermauert damit das eigene Know-how und Expertise im Bereich „Emerging Technologies“ und Robotik-Küchen. Foto: Goodbytz

Ghost Kitchen mit Roboter-Technologie

Mit Lady Umami startete in Frankfurt die erste vollautonome Ghost Kitchen Deutschlands ihren Betrieb. Angetrieben von moderner Robotik-Technologie werden frische Gerichte vollautomatisch gekocht. Damit will das Unternehmen F&B Heroes neue gastronomische Maßstäbe bei Effizienz und Skalierbarkeit setzen.

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14 Apr2025

Altenpflege 2025

Die ganze Bandbreite der Care-Branche präsentiert

Anfang April ging die Fachmesse Altenpflege zu Ende. Rund 22.000 Besucher trafen auf 560 Aussteller und konnten sich über aktuelle Trends – auch im Bereich Verpflegung – informieren.

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11 Apr2025

Blanc & Fischer / B-Pro

Der Vorstand der Blanc&Fischer-Familienholding sieht die Gruppe trotz schwierigem Marktumfeld auf einem guten Kurs (v.l.): Karlheinz Hörsting, (Mitglied des Vorstands, zugleich CEO der EGO-Gruppe), Frank Gfrörer (Mitglied des Vorstands, zugleich CEO Blanco-Gruppe), Bernd Eckl (Vorsitzender des Vorstands/CEO) und Heiko Pott (Finanzvorstand/CFO). Foto: Blanc & Fischer

Jubiläum unter schwierigen Marktbedingungen

Dass es derzeit herausfordernde Zeiten für die Blanc & Fischer-Gruppe sind, zeigt der Geschäftsbericht für das Jahr 2024. Im Vorjahresvergleich ging der Umsatz um 9 Prozent zurück. Der Catering-Bereich des Tochterunternehmens B-Pro hat sich allerdings im Vergleich zu den übrigen Geschäftsfeldern gut behauptet.

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10 Apr2025

Dehoga / Koalitionsvertrag

Reduzierter Mehrwertsteuersatz soll Gastro-Betriebe entlasten

Im Koalitionsvertrag haben sich die Parteien CDU, CSU und SPD auf eine dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie geeinigt. Der Dehoga begrüßt die Entscheidung als wichtige Maßnahme zur Stärkung des Gastgewerbes.

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04 Apr2025

Aramark / SAP

Modularer Store für Betriebsverpflegung eröffnet

Mit dem neuen „S.Mart Store“ präsentieren SAP und Aramark ein gemeinsames Innovationsprojekt für die Betriebsverpflegung. Der modulare Store auf dem SAP-Campus in Walldorf ist rund um die Uhr geöffnet, kommt vollständig ohne Personal aus und ermöglicht ein Einkaufserlebnis ohne Wartezeit.

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28 Mär2025

FCSI Deutschland-Österreich

Während der Internorga diskutierten beim „Innovation Circle“ des FCSI auf der Open-Stage die Teilnehmer über die große und zahlungskräftige Gaming- und Influencer-Szene und wie deren enorme Reichweite in den Sozialen Medien für die Gastronomie genutzt werden kann. Foto: FCSI

Gastro-Beraterverband bietet vielseitiges Internorga-Programm

Mit der bisher größten Präsenz auf der Internorga setzte der FCSI Deutschland-Österreich ein Ausrufezeichen hinter den Anspruch, die Zukunft der Hospitality-Branche mit Kompetenz und Leidenschaft zu gestalten.

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Die Nachhaltigkeitsstrategie bei Rational umfasst die Handlungsfelder Umwelt, Gemeinschaft und Verantwortung, in denen sich das Unternehmen jeweils Ziele gesetzt hat, deren Fortschritte kontinuierlich und transparent gemessen werden – auch in der Produktion. Foto: Rational

Branchenriese veröffentlicht Nachhaltigkeitsstrategie

Mit Lady Umami hat der Beratungs- und Konzeptentwickler F&B Heroes eine Ghostkitchen installiert und untermauert damit das eigene Know-how und Expertise im Bereich „Emerging Technologies“ und Robotik-Küchen. Foto: Goodbytz

Ghost Kitchen mit Roboter-Technologie

Reduzierter Mehrwertsteuersatz soll Gastro-Betriebe entlasten

Gastro-Beraterverband bietet vielseitiges Internorga-Programm

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