Zum 30. Mal traf sich die Bäckerbranche auf der Südback in Stuttgart. Die Resonanz ist laut Veranstalter und Aussteller durchweg positiv und die Messe konnte auch mit einem vielseitigen Rahmenprogramm das Fachpublikum überzeugen.

Auch bei der nächsten Internorga-Ausgabe im März 2025 können Kochtalente und Innovationsbringer bei den Wettbewerben Next Chef Award und Internorga-Zukunftspreis ihr Können wieder unter Beweis stellen.

Mit einer Anpassung des Sortiments an die Marktbedürfnisse sowie durch die Einbindung von Kunden- und Fachhändler-Meinungen wurden die Sortimente bei Saro Gastro-Products im vergangenen Jahr permanent weiterentwickelt. Das trage zur positiven Entwicklung des Großhändlers bei, betont Geschäftsleiter Pieter Derksen.

Ab dem kommenden Jahr findet der Hospitality-Event Gastro-Vision mit neuem Konzept und Namen als „370 Grad“ in Hamburg statt. Die exklusive Veranstaltung richtet sich an die Top-Entscheider der Branche und will gemeinsam mit den Teilnehmern die Zukunft des Hospitality-Markts gestalten.

Entscheider, Akteure und Hersteller aus der Bäckerei- und Konditoreibranche treffen sich Ende Oktober auf der Stuttgarter Fachmesse Südback. Neben Bäckerei- und Großküchentechnik ist auch Kaffee in diesem Jahr wieder ein zentrales Thema der Messe.

Auch in diesem Jahr wird Kühltechnik auf der Südback in Stuttgart ein wichtiges Thema sein. Dazu präsentiert unter anderem Liebherr Hausgeräte Lösungen und Neuheiten, die speziell für die Anforderungen von Bäckereien und Konditoreien entwickelt wurden.