10 Dez2015
Intergastra
Gut vernetzt
Die Intergastra 2016 bietet erstmals mit der Sonderfläche „Newcome“ eine Plattform, auf der sich erfahrene Macher mit Existenzgründern und Experten austauschen können. Während des Medientags im Oktober diskutierten die Anwesenden Herausforderungen und Strategien für Gastronomie-Gründer.
GastroSpiegel, 10.12.2015 - Jungunternehmer in der Gastronomie stehen heute vor zahlreichen Herausforderungen: Behördliche Auflagen, Fluktuation beim Personal und wirtschaftlicher Druck können eine große Hürde darstellen. Ein Rezept zum Erfolg gibt es nicht, aber Faktoren wie Standfestigkeit, ein kreatives Konzept sowie ein gutes Netzwerk können den Unterschied machen. Während des Intergastra-Medientags Ende Oktober 2015 diskutierten Branchen-Experten weitere Eigenschaften, die Gründer für einen erfolgreichen Start benötigen.