Relaunch zum Jubiläum

Pünktlich zum 140. Jubiläumsjahr hat Zwiesel Kristallglas seine Website komplett überarbeitet. Modernes Design, neue Themenfelder und Service-Features bestimmen nun den Internetauftritt.

GastroSpiegel, 20.02.2012 - „Mehr Übersicht, ein klares modernes Design für eine verbesserte Nutzerführung und noch mehr Service - das waren die entscheidenden Faktoren, auf die wir bei der Überarbeitung des Internetauftritts Wert gelegt haben", sagt Ramona Kroner, Leiterin Unternehmenskommunikation bei Zwiesel Kristallglas. „Außerdem war uns auch wichtig, dass der neue Auftritt für mobile Endgeräte ohne Einschränkung zugänglich ist."

Live für 300 Tischgäste

Netzwerk Culinaria bietet vom 29. bis 30. März 2012 erneut den Praxis-Workshop Cook & Chill an. Die Besonderheit: Die Seminarteilnehmer produzieren nach dem Cook & Chill-Verfahren Speisen, die am zweiten Seminartag serviert werden.

GastroSpiegel, 18.02.2012 - Bei dem Workshop, der im Casino der Kassenärztlichen Vereinigung Westfalen-Lippe (KVWL) in Dortmund stattfindet, steht nicht nur Theorie auf dem Programm. Die Seminarteilnehmer produzieren live und unter realistischen Bedingungen das Essen für rund 300 Tischgäste.

Klima schützen und Kosten senken

Der HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. bietet seinen Mitgliedern und weiteren Partnern die kostenneutrale Personalisierung des Leitfadens „Klima schützen und Kosten senken" an. GastroSpiegel bietet hier die Broschüre als Download an.

GastroSpiegel, 17.02.2012 - Den HKI Leitfaden „Klima schützen und Kosten senken" können Mitgliedswerke des HKI Industrieverbandes Haus-, Heiz- und Küchentechnik auf der Umschlagsseite kostenneutral mit ihrem Firmenlogo versehen. Interessierten Herstellern steht es frei, den Leitfaden mit Firmenlogo gegen eine Kostenbeteiligung auf der Umschlagsseite zu versehen.

Gute Geschäfte erwartet

Laut vorläufigem Schlussbericht besuchten 85.782 Besucher die Intergastra 2012. Die Aussteller erwarten nach Angaben des Veranstalters ein gutes Nachmessegeschäft.

GastroSpiegel, 16.02.2012 – Die 26. Auflage der Intergastra brach alle Rekorde: Mit mehr als 90.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche, über 1200 Ausstellern (2010: 980), mehr als 85.000 Fachbesuchern (2010: 80.000) und einem vergrößerten Einzugsgebiet setzt die Fachmesse neue Maßstäbe. Das gute Ergebnis der Fachmesse spiegelt sich in der Wahrnehmung der Fachbesucher wieder. Mehr als jeder Zweite ist überzeugt, dass die Bedeutung der Fachmesse für die Branche noch wichtiger wird. Die Besucher waren von der Breite des Messeangebots voll und ganz überzeugt und gaben der Messe eine Gesamtnote von 1,8. Von den Befragten halten 84 Prozent das Angebot für vollständig. Auch die gestiegene Wiederbesuchsabsicht bestätigt das positive Ergebnis: Insgesamt gaben acht von zehn Befragten an, 2014 wieder nach Stuttgart kommen zu wollen.

Viele interessante Neuheiten

Neueinsteigern in die Gastronomie und Hotellerie bietet die Internorga mit der Newcomers Area zum dritten Mal eine exklusive Präsentationsplattform.

GastroSpiegel, 15.02.2012 - Die Newcomers Area präsentiert sich 2012 noch größer und vielfältiger als in den Vorjahren. Rund 20 Unternehmen aus dem In- und Ausland stellen auf diesem Marktplatz der Innovationen ihre Neuheiten, Konzepte und Dienstleistungen für Gastronomen und Hoteliers vor. Die Angebote reichen von technischen Neuerungen über neue Snacks und Getränkekreationen bis hin zu Personaldienstleistungen und Einrichtungskonzepten.

Weitblick für Design und Energie

Blanco CS richtet den Fokus zur Intergastra 2012 auf das Thema Energieeffizienz. Im Mittelpunkt stehen die neue, mit dem „red dot design award“ ausgezeichnete Bankettwagen-Generation und das mobile Frontcooking-System Blanco Cook.

GastroSpiegel, 08.02.2012 - Blanco Cook ermöglicht die abwechslungsreiche Kochshow bereits mit einem 400-V-Anschluss, unter Einsatz effizienter Induktionstechnik und mit Grillplatten, die man sparsam je nach Auslastungsgrad beheizen kann. Die neuen Bankettwagen helfen beim Energiesparen, ganz gleich, ob im Tellerservice oder mit GN-Behältern.