Mit knapp 22.000 Besuchern verzeichnen die Veranstalter der „Alles für den Gast 2021“, die Anfang November in Salzburg stattfand, einen unter Corona-Bedingungen erfolgreichen Messeverlauf. Die Aussteller freuten sich über positive und qualifizierte Gespräche mit interessierten Fachbesuchern.

Mit rund 1.600 Fachbesuchern ziehen die Veranstalter der Leipziger Messe „Iss gut“ vor dem Hintergrund der noch geltenden Pandemie-bedingten Einschränkungen eine positive Bilanz. Im Fokus standen High-Tech-Geräte für die Küche der Zukunft, das Thema Digitalisierung sowie Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Branche.

Damit Fachbesucher auf dem Messegelände der Ambiente 2022 schnell und gezielt die für sie relevanten Innovationen und Geschäftspartner finden, bietet der Messeveranstalter mehrere Orientierungshilfen, beispielsweise in Form von Sonderprogrammen und -präsentationen. Die Bewerbungsfristen für die Aussteller enden dafür in den kommenden Wochen.

Wie werden aus Gastro-Ideen gewinnbringende Erfolgskonzepte? Diese und weitere Fragen rund um eine erfolgreiche Geschäftsentwicklung im Außer-Haus-Markt greift der Food&Concept-Court auf der Intergastra im Februar 2022 auf. Im Fokus stehen unter anderem die Themen Digitalisierung und Personalmangel.

Mehr als 10.000 Besucher kamen Mitte Oktober zur Hoga in Nürnberg. Damit lag die Messe zwar deutlich unter dem Besucherschnitt der Vorjahre. Der Veranstalter ist mit dem Ergebnis für eine der ersten Gastro-Fachmessen nach den Lockdowns dennoch grundsätzlich zufrieden.

Als erste internationale Fachmesse in Deutschland seit Ausbruch der Pandemie versammelte die Anuga im Oktober Fachbesucher und Aussteller in großer Zahl in Köln. Aus Sicht vieler Teilnehmer und der Veranstalter stellte die Messe unter Beweis, dass sichere Veranstaltungen dieser Art möglich und nötig sind.