Fünf Tage Fachmesse, rund 950 ausstellende Unternehmen aus 27 Nationen und eine Vielzahl an Innovationen, Trends und Lösungen für den Außer-Haus-Markt– damit überzeugte die diesjährige Internorga sowohl Besucher als auch Aussteller.

Von Samstag, 30. April, bis Mittwoch, 4. Mai, präsentiert die Internorga auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress den kompletten Marktüberblick über neue Produkte, Trends und Innovationen im Außer-Haus-Markt. Operator, Gastronomen, Hoteliers, Konditoren und Bäcker erhalten auf der Fachmesse aktuelle Anregungen für ihr Tagesgeschäft. Laut aktueller Verordnung entfällt auf dem Messegelände die Maskenpflicht.

Im Oktober kehrt die Fachmesse Gastro-Summit zurück in die Essener Messehallen. Ab diesem Jahr kooperiert die Veranstaltung mit dem Messeformat Food-Special des Service-Bundes.

Als neues Veranstaltungsformat in der Messe Freiburg soll im Januar 2023 erstmals die Gastro Pro stattfinden – ein Fachkongress für die Gastronomie mit Ausstellungsbereich.

Auch in diesem Jahr bietet die Internorga 2022 von Ende April bis Anfang Mai Branchen-Newcomern eine Plattform, um ihre Produkte und Konzepte für den Außer-Haus-Markt vorzustellen. Die Ideen reichen von der kleinsten Eisdiele der Welt bis hin zu veganem Tunfisch oder nachhaltigen Löffelalternativen.

Zwar gilt in Dresden laut den aktuellen behördlichen Vorgaben Sachsens kein Veranstaltungsverbot aufgrund der Pandemieentwicklung. Die Messeveranstalter der Sachsenback haben sich dennoch für eine Absage der Bäckerei- und Konditoreifachmesse entschieden.