Ausgezeichnetes Multitalent

Das Pacojet-2-System ist noch anwenderfreundlicher und bietet erheblich erweiterten Nutzwert. Deshalb gewann der Hersteller auf der diesjährigen Fachmesse Gulfood in Dubai den „Best Light Equipment Innovation Award 2014”.

Foto: PacojetGastroSpiegel, 11.03.2014 – Am Eröffnungsabend der Gulfood 2014 wurden die Gewinner des fünften Gulfood Awards in Folge für ihre hervor-ragenden Innovationen geehrt. Der "Best Light Equipment Innovation Award 2014" ging an Pacojet 2. Bewertet wurden die aus 19 Ländern eingereichten 250 Bewerbungen der Hospitality Industry von einer unabhängigen Jury internationaler Branchenexperten. Preise gab es in zwanzig verschiedenen Kategorien. Die neue Gerätegeneration erhielt den Preis unter anderem für sein präzises pacossieren, so dass nicht nur das natürliche Aroma der Lebensmittel, sondern auch die natürliche Frische und die Farben der Ursprungsprodukte erhalten bleiben. Dadurch werden die cremigen Endprodukte in feinster Konsistenz die Basis für die Zubereitung bunter, abwechslungsreicher Speisekreationen in pikanter oder süßer Variante.

Partnerschaft für neue Lösungen

Das Trio Tcpos, Orgacard und Paycult bringt eine Lösung an den Start, die Bestellung, Buchung und Zahlung kostenpflichtiger Leistungen in Krankenhäusern in einem modernen Workflow integriert.

GastroSpiegel, 10.03.2014 – In einer neu begründeten Partnerschaft von Tcpos, Anbieter von multifunktionalen Kassenlösungen, mit Orgacard, Entwickler von innovativen IT-Losungen für Krankenhäuser, und dem Spezialisten für bargeldlosen Zahlungsverkehr Paycult, haben sich die Partner eine Innovation für Gemeinschaftsverpflegung und Kioske in Krankenhäusern zum Ziel gesetzt. Mit dem neuen Workflow ermöglichen die drei Unternehmen es Mitarbeitern und Patienten von Krankenhäusern, kostenpflichtige Leistungen auf einfache Art zu bestellen und anschließend bargeldlos zu bezahlen. Möglich wird das neue Verfahren durch die mobile Kassenapplikation von Tcpos, die sowohl auf Tablet-PCs als auch auf dem Smartphone läuft. Zusammen mit dem mobilen Zahlungsprozess „pacugo“ von Paycult und ergänzt um die Menü- und Kioskbestellsysteme von Orgacard, ergibt sich für alle Anwendergruppen ein bequemes, sicheres und schnelles Zahlungsprozedere.

Produktion erweitert

Der Stierlen-Partner Burlodge hat die Produktionskapazität erhöht. Der Hersteller von Umluft-Speisenverteilsystemen aus dem italienischen Bergamo hat kürzlich seine dritte Fertigungsstätte eröffnet.

GastroSpiegel, 10.03.2014 – Der gestiegene Absatz der letzten Zeit erforderte eine dringend notwendig gewordene Ausweitung der Produktion: Deshalb hat Stierlen-Partner Burlodge seine Kapazitäten deutlich erweitert. Am Firmensitz in Bergamo ist eine dritte Fertigungshalle für die Produktion in Betrieb gegangen. Dort werden unter anderen Hightech-Umluft-Speisenverteilsystemen für den Care Bereich produziert. Stierlen ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz für den Vertrieb der Umluft-Speisenverteilsysteme B-POD CT, RTS CT, Multigen und Minigen sowie Novaflex bekannt.

Innovationen on the Road

Zwölf Städte, sieben Premium-Marken und die Produkt-Innovationen des Frühjahrs: Bereits zum 11. Mal findet die High Event Product Tour (Hept) statt. Zwischen dem 24. März und dem 10. April 2014 haben interessierte Fachhändler erneut die Gelegenheit, sich aus erster Hand über die neuesten Entwicklungen der Elektrokleingeräte-Branche zu informieren

GastroSpiegel, 10.03.2014 – Für den Fachhändler bietet die Hept 2014 die Möglichkeit, sich intensiv über die Sortimente, Produktneuheiten und Vertriebsaktivitäten zu informieren. Modernes Design, einfache Handhabung und Energieeffizienz gehören in der Elektrokleingeräte-Branche zu den bestimmenden Trends. Die dazu passenden Premium-Produkte präsentiert die Hept auch in diesem Frühjahr in zwölf deutschen Städten. Das Konzept aus Kundennähe, persönlicher Beratung und High-End-Produkten hat sich bewährt – nach über einem Jahrzehnt ist die Veranstaltung aus den Terminkalendern des Fachhandels nicht mehr weg zu denken. Erstmals werden 2014 auch die Top-Marken Kärcher, Kitchenaid und Singer ihre Highlights auf der Tour präsentieren. Die langjährigen Partner Beurer, Jura, Jura Gastro und Remington/Russell Hobbs runden das umfassende Angebot der High Event Product Tour ab.

Textiles Leasing stark gefragt

Der DBL-Verbund hat auch 2013 seine Position im Markt für textiles Leasing erfolgreich ausgebaut. Damit sieht die Geschäftsführung des bundesweit auftretenden Anbieters ihr Konzept der regionalen Nähe zu den Kunden deutlich gestärkt.

GastroSpiegel, 07.03.2014 – Mit einem Umsatz von 237,3 Mio. Euro und einem Plus von 4,3 Prozent gegenüber 2012 bleibt der DBL-Verbund auch 2013 einer der führenden Anbieter von textilem Leasing in Deutschland. Das Kerngeschäft dominiert dabei weiterhin die Sparte Mietberufskleidung. Hier verzeichnete der Verbund in 2013 mit einem Umsatz von 161 Millionen Euro (2012: 154,78 Mio. Euro) ein Plus von vier Prozent. Der Geschäftsbereich Mietfußmatten trug mit einem Umsatz von 15,53 Millionen Euro (2012: 14,84 Mio. Euro) ebenfalls zum positiven Geschäftsverlauf des letzten Jahres bei.

Im gleichen Zeitraum erhöhte sich die Zahl der Kunden auf 55.060 (2012: 52.596). Parallel dazu stieg die Zahl der Arbeitsplätze um rund 130 auf insgesamt 2.693. In die technische Ausstattung sowie die Erweiterung der Produktionsanlagen investierten die zwölf in der DBL zusammengeschlossenen mittelständischen Familienunternehmen insgesamt 17,5 Mio. Den größten Posten verursachte dabei der Bau eines neuen Wäscherei- und Logistikstandortes im bayerischen Pfreimd.

Vor diesem Hintergrund rechnet der DBL-Verbund auch für das laufende Geschäftsjahr mit einem positiven Verlauf. Angesichts wachsender Ansprüche an die Berufskleidung in Bezug auf Optik, Hygiene und Schutz, aber auch vor dem Hintergrund gestiegener Beschäftigtenzahlen, sieht die DBL weitere Wachstumschancen. Von der sie nach Aussage ihrer Geschäftsführung auch in 2014 deutlich profitieren will.

Gulfood Innovation Award für Flexicombi

Mit einer ersten bedeutenden Auszeichnung für den neuen Combidämpfer Flexicombi startete MKN ins Messejahr 2014.

Jurymitglied Lisa Jenkins (l.) und Elias Rached (MKN Regional Director Sales MENA) bei der Award Verleihung. Foto: MKNGastroSpiegel, 06.03.2014 – Es ist wie ein Märchen aus Tausend und einer Nacht: Der neue MKN-Combidämpfer Flexicombi hat die erste Branchenauszeichnung erhalten. Im Rahmen der Messe Gulfood in Dubai wurde der Flexicombi mit dem Gulfood Innovation Award 2014 in der Kategorie „Best Heavy Equipment Innovation“ ausgezeichnet. Bei der Vergabe des Preises betrachtete die internationale Jury zunächst die Innovationskraft des neuen Produkts aber auch die Strategie um die Markteinführung und die damit verbundenen Marketingaktivitäten. Bereits zum fünften Mal wurde die beliebte Branchenauszeichnung vergeben. Entscheidendes Kriterium in diesem Jahr war zudem das Einsparpotenzial in Bezug auf den Wasser- und Energieverbrauch. Hier konnte der Flexicombi mit seinen neuen Features überzeugen.