Branche

05 Mär2014

Netzwerk Culinaria

Cooler Partner

Das Netzwerk Culinaria um die Firmen MKN, Hupfer und Meiko hat sich mit Cool Compact verstärkt. Das jüngste Mitglied bringt Kompetenzen zum Thema Kühlen in die Culinaristen-Plattform ein.

Andreas Lindauer, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb von Cool Compact (r.), besiegelte kürzlich mit Thomas B. Hertach, Leiter des Netzwerks Culinaria, die neue Partnerschaft. Foto: NCGastroSpiegel, 05.03.2014 – „Mit Cool Compact begrüßen wir einen Partner in unserer Runde, der sehr gut zu unserer Philosophie passt“, freut sich Thomas B. Hertach, Leiter Netzwerk Culinaria. „Wir setzen von Beginn an bei den Technikpartnern auf Markenqualität deutscher Hersteller aus dem mittelständischen Bereich. Das setzen wir fort.“ Nun könne man in einem fachlich sehr gut aufgestellten Netzwerk auch das Thema Kühlen und Schnellkühlen mit einem ausgewiesenen Spezialisten auf diesem Gebiet besetzen. In modernen Küchen, vor allem bei Prozessen mit entkoppelten Systemen werde das Thema immer wichtiger, betont Hertach. Ansprechpartner bei Cool Compact für alle Netzwerk-Belange ist Andreas Lindauer, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb. Er besiegelte kürzlich mit Thomas B. Hertach die neue Partnerschaft.

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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27 Feb2014

Internorga 2014

Beliebter Branchen-Oscar

Mit über 100 Bewerbungen feiert der Internorga Zukunftspreis in seinem vierten Jahr einen neuen Rekord. Der „Branchen-Oscar“ hat sich in kurzer Zeit zu einer renommierten internationalen Auszeichnung entwickelt.

GastroSpiegel, 27.02.2014 – Der Internorga Zukunftspreis bietet Unternehmen eine exklusive Bühne zur Präsentation ihrer innovativen und nachhaltigen Konzepte. Unter den diesjährigen Bewerbern sind vor allem Unternehmen aus Deutschland und den europäischen Nachbarländern, aber auch aus dem außereuropäischen Ausland wurden in diesem Jahr spannende Konzepte eingereicht. „Wir freuen uns über die große Resonanz und die weite Strahlkraft unserer Auszeichnung“, freut sich Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung Hamburg Messe und Congress. „Der Bewerber-Rekord in diesem Jahr ist der beste Indikator für die zunehmende Relevanz des Themas innerhalb der Gesellschaft. Immer mehr Unternehmen ergreifen die Chance, ihre zukunftsgerechten Lösungen zu präsentieren.“

26 Feb2014

Südback 2014

Erfolgsversprechendes Jubiläum

Zum 25-jährigen Jubiläum schreibt die Südback ihre Erfolgsgeschichte fort: Bereits acht Monate vor dem Messestart sind rund 75 Prozent der geplanten Fläche fest gebucht. Das starke Interesse nach den Messeständen verteilt sich gleichmäßig über alle Ausstellersegmente und wird von den nationalen wie auch ausländischen Unternehmen nachgefragt.

Bereits auf der Südback 2013 konnten Besucher- und Ausstellerrekorde aufgestellt werden. In diesem Jahr sind schon acht Monate vor dem Messestart rund 75 Prozent der geplanten Fläche fest gebucht – eine vielversprechende Zahl. Foto: Messe StuttgartGastroSpiegel, 26.02.2014 – Nach den Rekorden der letzten Veranstaltung 2013, als sich rund 600 Aussteller und knapp 33.000 Fachbesucher auf der Branchen-Plattform zum fachlichen Austausch trafen, sieht es auch für dieses Jahr erfolgsversprechend aus. „Nach dem starken Wachstum der letzten Jahre und den Bestmarken bei der vergangenen Südback haben viele Marktführer aus dem In- und Ausland bereits sehr früh gebucht, um sich eine Teilnahme und ihre Wunschplatzierung für das wichtige Branchenevent zu sichern“, bestätigt Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart. „Nachdem wir 2013 einen Quantensprung gemacht haben und erstmals deutlich über 50.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche belegen konnten, hat der Markt unser Konzept auch mit eindrucksvollen Aussteller- und Besucher-Bestmarken bestätigt.“ Dass die Unternehmen die Fachmesse bereits zu einem so frühen Zeitpunkt fest in den Messekalender nähmen, sei laut Kromer eine Bestätigung des mit allen Marktteilnehmern und Partnern abgestimmten Konzeptes.

25 Feb2014

Rational

Hervorragende Auditergebnisse

Bereits zum zwölften Mal ehrte Rational seine Servicepartner des Jahres im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung. Platz 1 ging zum dritten Mal in Folge an die Firma "Stock Nr. 1" aus Laatzen.

Michael Kühn (Rational Großküchentechnik; v.l.), Claudia Jacobi-Spahl (Homfeld Elektrotechnik), Dirk Kruse (Homfeld Elektrotechnik), Axel Münster (Münster), Gudula Otto (Fa. Stock Nr.1), Oliver Frosch (Rational Großküchentechnik) hatten allen Grund zu feiern bei der diesjährigen Prämierung der besten Rational Service-Partner. Foto: RationalGastroSpiegel, 25.02.2014 – Am 28. und 29.01.2014 fand die jährliche Prämierung der besten Rational Service-Partner statt: 68 autorisierte Partner aus ganz Deutschland wohnten dem traditionellen Event im neuen Rational Trainingscenter in Landsberg bei. Die diesjährigen hervorragenden Auditergebnisse der Top Ten Sieger unterstreichen die hohe Servicequalität des Rational Kundendienstes in Deutschland. Besonders im Fokus stand neben der Prämierung der Sieger das Thema „Optimale Kundenzufriedenheit“. Highlight der zweitägigen Veranstaltung war für alle Teilnehmer die stimmungsreiche Führung durch den Münchner „Fußballtempel“, die Allianz Arena.

24 Feb2014

BHS Tabletop

„Wir haben unsere Vertriebskraft gesteigert“

Das Unternehmen BHS Tabletop weist ein zweistelliges Wachstum und ein Ebit von 3,7 Millionen Euro aus und hat damit die Wirtschafts- und Staatsschuldenkrise gut verkraftet Laut Vorstands-Chef Strootmann hat sich das 200 Jahre alte Unternehmen sein robustes Geschäftsmodell in einem Markt mit Überkapazitäten und hartem Preiswettbewerb erfolgreich weiterentwickelt.

Foto: BHSGastroSpiegel, 24.02.2014 – Der BHS Tabletop-Konzern hat seinen Umsatz im vergangenen Jahr um 10,7 Prozent auf 91,1 Millionen Euro gesteigert. Auch das Betriebsergebnis hat sich positiv entwickelt: Zwar lag es mit 3,7 Millionen Euro unter dem Vorjahreswert von 4,3 Millionen Euro.

13 Feb2014

Brita-Gruppe

Ausgezeichnet und Jubiläums-Produkt

Für die Brita-Gruppe gibt es in diesem Jahr einiges zu feiern. Zum einen wurde der Wasserfilter-Hersteller zum „Unternehmen des Monats“ im Januar 2014 gekürt. Außerdem Feiert die Purity-Linie ihr 10-jähriges Bestehen auf der Internorga.

GastroSpiegel, 13.02-2014 – Das hessische „Unternehmen des Monats“ Januar 2014 ist die Brita-Gruppe aus Taunusstein. „Brita engagiert sich seit über 25 Jahren in der Region für soziale Zwecke, beim Sport sowie für Kunst und Kultur. So prämiert das Unternehmen kreative Ideen rund um das Thema Wasser mit einem Kunstpreis. Außerdem engagiert sich das Unternehmen weltweit caritativ, indem es hilft, Menschen den Zugang zu sauberem Trinkwasser zu ermöglichen“, erklärte der Sprecher der Hessischen Landesregierung, Staatsekretär Michael Bußer.

Cooler Partner

Beliebter Branchen-Oscar

Erfolgsversprechendes Jubiläum

Hervorragende Auditergebnisse

„Wir haben unsere Vertriebskraft gesteigert“

Ausgezeichnet und Jubiläums-Produkt

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