Der Thermoport 4.0 100 K Hybrid von Rieber. Foto: Rieber
GastroSpiegel, 26.11.2015 - Das Produkt „Thermoport 4.0 100 K Hybrid“ von Rieber wurde bei einer Umfrage zu innovativen Neueinführungen mit Gold ausgezeichnet und belegt damit Platz eins in der Warengruppe „Speisenausgabe- und Transportsysteme“. Befragt wurden 1.000 Manager und Einkäufer aus den Bereichen Business-, Care-, Verkehrs-, Messe-, Event-, Eigenregie- und Hotel-Catering. Das Ergebnis in den Abstufungen Gold, Silber und Bronze soll als Orientierung bei der Vielzahl an Neueinführungen in den Bereichen Food, Technik und Dienstleistung dienen.

Gewinn als Spende für Flüchtlinge

GastroSpiegel, 18.11.2015 - Für das Traditionsunternehmen Dick mit süddeutschen, genauer sogar Esslinger Wurzeln, ist die Auszeichnung eine ganz besondere Ehre. Unter 38 Teilnehmern setzte sich Dick mit der neuartigen RFID-Lösung erfolgreich durch und konnte einen hervorragenden 3. Platzerreichen. Der Innovationspreis des Landkreises Esslingen zeichnet innovative Leistungen von kleinen und mittleren Unternehmen aus, die einen Nutzen für die Gesellschaft, Umwelt und andere Branchen bieten. Das bereits mehrfach ausgezeichnete RFID-System überzeugt durch eine lückenlose und vollautomatisierte Rückverfolgung der eingesetzten Werkzeuge und Dokumentation der Qualitätsstandards in der lebensmittelverarbeitenden Industrie. Aktuell gibt es kein vergleichbares System auf dem Markt.

Kulinarische Tagesreise an den Rhein

GastroSpiegel, 17.11.2015 - In der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens warten auf die Messegäste aus Individualgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung geschmackvolle Einblicke in die besten Kulinarik-Regionen, die Vorstellung des erweiterten Transgourmet Eigenmarken-Portfolios, angesagte Food-Trends, versiertes Küchen-Know-how, praktische Hygienetipps, informative Fachvorträge sowie ein Sonderstand der Transgourmet Großküchentechnik (GKT).

Einzigartige Chance für kreative Gastronomie-Konzepte

GastroSpiegel, 13.11.2015 – Der Internorga Gastro Startup-Wettbewerb richtet sich sowohl an Nachwuchs-Gastronomen, die mit ihrem Betrieb nach dem 1. September 2014 gestartet sind, als auch an gastronomische Visionäre, die eine gute Idee im Kopf haben und noch vom Einstieg ins Gastro-Business träumen. Der Preis eröffnet neue Möglichkeiten: Ein  Darlehen in Höhe von bis zu 50.000 Euro (je nach Investitionsvolumen), 40 Stunden Beratung von den Experten der LCC sowie die Teilnahme an den Foodservice-Events im Rahmen der Internorga 2016 erleichtern den Weg in eine erfolgreiche Gastro-Zukunft.

Neuer Termin und neue Themen

GastroSpiegel, 12.11.2015 – Vom 15. Bis 17. Januar 2017 bietet die Hoga geballtes Know-how und gebündelte Kompetenzen. Das breite Angebot speziell für Gastronomen, Hoteliers und Gemeinschaftsverpfleger macht die Messe alle zwei Jahre zum süddeutschen Branchentreffpunkt. Im Sinne der Aussteller verkürzt die Hoga ihre Laufzeit ab 2017 um einen Tag. An den nun drei Veranstaltungstagen wird die Fachmesse von den Hausmessen der Evenord und der Bäko begleitet. Darüber hinaus ist die Service-Bund-Messe Food Special auch 2017 wieder an die Hoga angebunden.

Informieren ohne Kaufzwang

GastroSpiegel, 12.11.2015 - Das Hotelkompetenzzentrum ist seinem Ziel, zur ganzheitlichen Informationsplattform für Hotellerie und Gastronomie zu werden, einen großen Schritt näher gekommen.