Leistungsstarke Innovationen
In der aktuellen Neuheitenbroschüre 2023/2024 von Nordcap werden dem Fachhandel einige interessante Produkte vorgestellt, beispielsweise ein modulares Baukastensystem für Weintemperierschränke. Foto: NordcapGastroSpiegel, 21.06.2023 – Zu den Neuzugängen in der Neuheitenbroschüre gehören unter anderem Umluft-Gewerbekühlschränke, Rückstellprobenschrank, multifunktionale Koch- und Belegstationen, Weintemperierschränke, Minibars, Kühl-, Wärme- und Kombinationsvitrinen sowie ein Eiscremelagerschrank. Ein Großteil der Geräte ist ab Lager verfügbar. Auf alle Geräte gibt es eine Gewährleistung von 24 Monaten.
Elegantes Baukastensystem für die Weinpräsentation
Präsentiert wird beispielsweise die Serie VAR, ein modulares Baukastensystem für Weintemperierschränke. Durch die Kombination verschiedener Schrankmodelle können individuelle Insellösungen, Wandinstallationen oder Einbaulösungen geschaffen werden. Mit anpassbaren Seitenpaneelen und Rahmen in verschiedenen Formen und Farben sowie magnetischen und flexibel anzubringenden Covern bietet die Serie VAR vielseitige Gestaltungsmöglichkeiten.
Einfahr- und Durchfahrkühlschränke
Die neuen Einfahr- und Durchfahrkühlschränke sind speziell für die direkte Beschickung mit Hordenwagengestellen oder Rollwagen ausgelegt. Sie erfüllen die Anforderungen der professionellen Gastronomie und Großküchen, in denen Lebensmittel zwischen Produktion, Auslieferung und Verkauf gekühlt werden müssen. Die neuen Modelle EKM 900, EKM 1500 / EKO 1500, DKM 1500 / DKO 1500 sind auch als Tiefkühlschränke erhältlich.
Lösungen für das Snackgeschäft
Mit flexiblen All-in-One-Lösungen wie den „Make Art Tischen“ will Nordcap neue Maßstäbe setzen. Diese Tische ermöglichen ergonomisches Handling und effiziente Zubereitung von frischen Gerichten direkt vor dem Gast. Die Warmhaltevitrine Hot Vario mit innovativer Umluftwärme hält heiße Snacks über drei Stunden auf Temperatur, ohne sie auszutrocknen. Der Konvektions-/Mikrowellenofen Speed 'n' Heat bietet mit 1.000 Watt Mikrowellenleistung und 3.000 Watt im Einsatz als Konvektionsofen ein effizientes Erhitzen von Speisen. Das Modell ist sowohl mit 230-Volt- als auch mit 400-Volt-Anschluss erhältlich.
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