Zum dritten Mal zeichnet Metro Deutschland Gastronomiebetriebe aus, die ihre Gäste und ihr Team von nachhaltigen kreativen Gastro-Konzepten überzeugen. Bis Mitte Juli 2021 können sich die Unternehmer für den Metro-Preis für nachhaltige Gastronomie bewerben.

Die Corona-Pandemie mit den damit verbundenen Eindämmungsmaßnahmen schlug sich auch bei Blanco Professional in den Umsätzen des Geschäftsjahres 2020 nieder. Besonders betroffen war dem Unternehmen zufolge die Geschäftseinheit Catering. Nun verkündet der Großküchentechnik-Hersteller jedoch eine zufriedenstellende Geschäftsentwicklung mit deutlich steigenden Umsätzen.

Mit den rückläufigen Corona-Inzidenzwerten können viele gastgewerbliche Betriebe endlich die Wiedereröffnung einleiten. Doch vor dem Wiedereinstieg sollten auch die Gastrogeräte fachgerecht in Betrieb genommen werden, wie der Hersteller Smeg Foodservice erläutert.

Nach sieben Monaten Lockdown dürfen Außengastronomie und teilweise bereits auch die Innengastronomie wieder öffnen. Das Geschäft laufe aufgrund von Corona-Auflagen und Personalnot jedoch nur gebremst, teilt der Branchenverband Dehoga mit und verweist auf eine aktuelle Umfrage.

Die Melitta Gruppe und Fußball-Bundesligist DSC Arminia Bielefeld verlängern ihre Zusammenarbeit um weitere drei Jahre. Seit 2018 kooperiert das Mindener Familienunternehmen mit dem Fußballclub und ist Teil des Bündnis Ostwestfalen.

Der Veranstalter Afag plant fest damit, die Fachmesse Hoga als Präsenzveranstaltung Mitte Oktober in Nürnberg durchzuführen. Das soll dem bayerischen Gastgewerbe die Möglichkeit bieten, sich mit den Ausstellern für die anstehende Weihnachts- und Wintersaison auszutauschen.