GastroSpiegel

03 Feb2021

IDX_FS Expo / Internorga 2021

Digitales Event-Feuerwerk

In ihrem 100. Jubiläumsjahr geht die Internorga mit der digitalen Messeveranstaltung IDX_FS Expo Mitte März 2021 neue Wege. Akteure des Außer-Haus-Marktes dürfen sich dann neben Einblicken in die Trends und Neuheiten der Branche über ein umfassendes Rahmenprogramm freuen.

Drucken E-Mail

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

Erfahren Sie mehr

02 Feb2021

Hilfsfonds für Hamburger Gastronomen

Solidarisch schlemmen

In einer vorweihnachtlichen Solidaritätsaktion verkauften die Köche Tim Mälzer und Fabio Haebel die Produkte von 25 Anbietern der Hamburger Gastro- und Kulinarik-Szene in kunstvoll gestalteten „Kehrwieder-Paketen“. Der Erlös geht an den Hamburger Verein „Clubkinder e.V.“, der die regionale Gastronomiebranche unterstützt.

Drucken E-Mail

27 Jan2021

GfK-Konsumklima Januar

Erholung verzögert sich

Die Verbraucherstimmung in Deutschland leidet zu Jahresbeginn 2021 unter dem harten Lockdown. Laut GfK bricht die Anschaffungsneigung zusammen, während sowohl die Konjunktur- als die Einkommenserwartungen moderate Verluste zu verzeichnen haben.

Drucken E-Mail

22 Jan2021

Verpackungsgesetz

Mehr Mehrweg außer Haus

Ein aktueller Gesetzesentwurf der Bundesregierung sieht eine Ausweitung des Einwegpfands sowie ein verpflichtendes Mehrwegangebot für den Außer-Haus-Verzehr vor. GastroSpiegel gibt einen Überblick.

Drucken E-Mail

20 Jan2021

Cool Compact

„Den Nutzen erhöht“

Für Anwender, Fachhändler und Planer hat der Kühltechnik-Hersteller Cool Compact eine moderne Webseite aufgebaut und präsentiert dort seine Produkte und Dienstleistungen.

Drucken E-Mail

19 Jan2021

Messe Frankfurt

Ambiente endgültig abgesagt

Die International Consumer Goods Show sollte mehrere Frankfurter Fachmessen zusammenfassen, darunter auch die Ambiente. Doch nun wurde auch das neue Format endgültig abgesagt. Die nächste Ambiente öffnet nun vom 11. bis 15. Februar 2022 ihre Tore.

Drucken E-Mail

13 Jan2021

GastroSpiegel-Konjunkturumfrage 2020/2021

Hohe Erwartungen, gute Aussichten

Nach einem katastrophalen Geschäftsjahr 2020 hofft die Branche auf einen deutlichen Aufschwung. Doch für einen Frühstart der Konjunktur gibt es keine klaren Anzeichen – immerhin werden die Aussichten besser.

GastroSpiegel, 13.01.2021 - Selten war der Rückblick der Lieferanten bei einer GastroSpiegel-Konjunkturumfrage so eindeutig negativ und der Ausblick so unsicher. Während 90 Prozent der Umfrageteilnehmer schlechtere (70 %) oder viel schlechtere (20 %) Umsätze 2020 mit dem Fachhandel verzeichneten, erwartet der Großteil der Lieferanten für das erste Halbjahr 2021 eher Wachstum oder gleichbleibende Umsätze. Ein kleiner Teil rechnet sogar mit weitern Einbußen. Dementsprechend zeigt auch das Fachhandels-Barometer nur leicht nach oben – die Wachstumsmarke von 100 Punkten ist noch nicht in Sicht.

Drucken E-Mail

Weitere Beiträge...

Mediadaten

Ausgabe verpasst?

Kontakt