Die neue Bandspülmaschine FTPi von Hobart wurde durch den Callwey Verlag mit der Auszeichnung „Lösung des Jahres“ in der Kategorie Spültechnik prämiert.

Zusammen mit Hamburger Küchenchefs führt der Kochklub Gastronom Hamburg im März und April 2021 für Koch-Auszubildende eine Initiative zur Vorbereitung auf die praktischen Prüfungen durch: In zwölf Seminaren können die Azubis unter Anleitung der Köche ihre gelernte Theorie in die Praxis umsetzen.

Im Jahr 2020 legte der Kaffeemarkt in Deutschland zu. Allerdings verlagerte sich der Konsum in das eigene Zuhause der Konsumenten, während er im Außer-Haus-Bereich zurückging.

Wegen des Pandemiegeschehens im vergangenen Geschäftsjahr 2020 verzeichnet die Klüh-Gruppe einen Umsatzrückgang von knapp fünf Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Für das laufende Geschäftsjahr erwartet der Multidienstleister einen beginnenden Aufschwung und möchte seine Wachstumsstrategie weiter vorantreiben.

Den bislang verbleibenden Anteil an Blanco Professional hat die Familien-Holding Blanc & Fischer von den bisherigen Minderheitsgesellschaftern übernommen. Holding-Chef Johannes Haupt sieht trotz der aktuellen Corona-Turbulenzen gute Zukunftsaussichten für das Unternehmen. Schwerpunkt-Themen werden die Digitalisierung, der Hygiene-Bereich und Catering-Produkte sein – mit großen Wachstumschancen.

Die Anfang März begonnene Lockerung des harten Lockdowns sowie die zum Zeitpunkt der GfK-Befragung Anfang März sinkenden Infektionszahlen haben die Konsumstimmung beflügelt. Jedoch dürften die wieder steigenden Infektionszahlen sowie die damit einhergehenden verschärften Lockdown-Maßnahmen für ein schnelles Ende des kurzfristigen Aufschwung sorgen.