Aktiv gegen Gläser-Polieren
Foto: HobartAb dem 1. Juli bietet Hobart nun den Betreibern von Bars, Bistros und Restaurants mit den neuen Gläserspülmaschinen eine intelligente Lösung für Sauberkeit und Hygiene. Und auch die manuelle Trocknung gehört damit der Vergangenheit an.
GastroSpiegel, 20.06.2013 – Die neuen Premax und Profi Gläserspülmaschinen des Offenburger Unternehmens verfügen über innovative Technologien, die den Bedienkomfort erhöhen und dabei sehr sparsam im Verbrauch sind. Eine einzigartige Innovation hat Hobart für die Trocknung der kompakten Gläserspülmaschine Premax GCP entwickelt. Die Trocknung Aktiv stellt direkt aus der Spülmaschine komplett trockene Gläser zur Verfügung. Sie trocknet die Gläser, indem erwärmte, trockene Luft die Feuchtigkeit von den Gläsern aufnimmt und sie aus der Waschkammer führt. Das Ergebnis: Das Spülgut kommt trocken aus der Maschine und das zeitaufwändige manuelle Trocknen der Gläser gehört der Vergangenheit an. Vor allem in Stoßzeiten wird das Personal entlastet. Darüber hinaus werden Glasbruch und die damit verbundenen Zusatzkosten vermieden.
Die Gläserspülmaschinen von Hobart lassen sich mit der intelligenten Steuerung Visiotronic intuitiv und noch einfacher bedienen. Die Steuerung zeigt dem Bediener die wichtigsten Informationen wie den Programmstatus oder Warnhinweise sofort mit Symbolen und in Klartext an. Zusätzliche Informationen wie die Temperaturen, die Anzahl der Spülzyklen oder weitere Betriebsdaten können ebenfalls bequem und komfortabel abgerufen werden. Aktiviert wird das Display über einen Bewegungssensor, sobald sich die Hand eines Anwenders nähert. Zu einer Reduzierung der ohnehin schon niedrigen Verbrauchswerte der Maschinen trägt vor allem die intelligente Waschlaugenkontrolle bei. Die am Markt einzigartige Technologie überwacht mit Sensoren permanent den Verschmutzungsgrad der Waschlauge und passt die Klarspülmenge in Echtzeit an den aktuellen Schmutzeintrag an. Darüber hinaus bieten die Gläserspülmaschinen zahlreiche weitere Vorzüge, die den Spülkomfort erheblich erhöhen.
