GastroSpiegel

16 Mär2022

Hobart

Lieferfähig trotz Engpässen

Mit einer angepassten Maschinenlinie reagiert Spülmaschinenhersteller Hobart auf die angespannte Liefersituation von Zulieferteilen und will dadurch Lieferengpässe vermeiden. Die Geräte der neuen Prolite-Linie verfügen über eine vereinfachte Steuerung bei dennoch hoher Leistungsfähigkeit.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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16 Mär2022

NGG / Dehoga

„Ausbildung wird attraktiver“

Am 1. August 2022 treten neue Ausbildungsordnungen für die dann sieben gastgewerblichen Berufe in Kraft. Dadurch wird die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie aus Sicht von Dehoga und NGG hochwertiger und vielfältiger.

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08 Mär2022

Pentair / Manitowoc Ice / Welbilt / Ali Group

Transaktion ebnet Übernahme

Der Eismaschinen-Hersteller Manitowoc Ice, der zum Welbilt-Konzern gehört, wurde für zirka 1,47 Milliarden Euro an Pentair verkauft. Der Anbieter von Wasseraufbereitungslösungen will damit das Gastronomie-Geschäft stärken. Somit kann nach dem Verkauf auch Welbilt nun von der Ali-Gruppe übernommen werden, sofern die Kartellbehörden zustimmen.

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04 Mär2022

Evangelisches Johanneswerk / Apetito Catering

Weg vom Hausgemeinschaftskonzept

Rund 30 Altenhilfe-Einrichtungen werden aus der umgebauten Zentralküche des Johanneswerk Catering, einem Joint Venture des evangelischen Johanneswerkes und Apetito Catering, versorgt. Das neue Konzept soll das Personal in den Einrichtungen entlasten.

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04 Mär2022

Holst Porzellan

Spendenaktion für die Ukraine

Viele Menschen und Unternehmen beschäftigt derzeit der Krieg in der Ukraine. Unter dem Motto „Wir wollen nicht nur tatenlos zusehen“ will der Porzellan-Lieferant Holst zusammen mit seinen Kunden mit Geld- und Sachspenden helfen.

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02 Mär2022

Internorga 2022

Kreative Newcomer

Auch in diesem Jahr bietet die Internorga 2022 von Ende April bis Anfang Mai Branchen-Newcomern eine Plattform, um ihre Produkte und Konzepte für den Außer-Haus-Markt vorzustellen. Die Ideen reichen von der kleinsten Eisdiele der Welt bis hin zu veganem Tunfisch oder nachhaltigen Löffelalternativen.

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01 Mär2022

BGN

Richtig desinfizieren

Durch die Corona-Pandemie hat sich der Einsatz von Desinfektionsmitteln in der Lebensmittelwirtschaft weiter erhöht. In einem Schreiben hebt die BGN hervor, ausschließlich zertifizierte Produkte einzusetzen.

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