Quartal schwächer, Gesamtergebnis besser

In den ersten neun Monaten 2023 hat Rational trotz Umsatzrückgang im dritten Quartal ein Umsatzwachstum von 14 Prozent erzielt. Drei Innovationen sollen den Technologievorsprung und damit die Geschäftsentwicklung stärken.

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06 Nov2023

Alles für den Gast vom 11.-15. November 2023

Mit einem umfangreichen Bühnenprogramm will die „Alles für den Gast“ in Salzburg auch 2023 wieder viele Besucher aus dem Außer-Haus-Markt auf die Messe locken. Foto: RX Austria & Germany/FRB Media/Daniel Fabbro

Umfangreiches Bühnenprogramm

Wenn sich im November über 650 Aussteller und zahlreiche Besucher aus dem Außer-Haus-Markt auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg treffen, dann können sie auch aus rund 80 Vorträgen auf drei Bühnen und zirka 100 Speaker aus der Branche auswählen.

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06 Nov2023

70 Jahre DGE

In der DGE-Hauptgeschäftsstelle in Bonn arbeiten über 120 Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit, die sich über das 70-jährige Jubiläum freuen. Foto: DGE / Tobias Vollmer, fotojetzt.com

Unabhängige und fundierte Ernährungsinformationen

Am 4. November 1953 wurde die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bad Neuenahr gegründet. Seit 70 Jahren stehen die Ernährungsexperten für wissenschaftlich fundierte Empfehlungen, die neutral, unabhängig, transparent und auf Basis wissenschaftlicher Bewertung herausgegeben werden.

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03 Nov2023

FCSI Convention 2023

Während der FCSI-Convention in Berlin versammelte der Verband beim „FSCI-Stammtisch – Special Edition Berlin” unter anderem die Gastronomen (Foto v.r.) Vladislav Gachyn, Maximilian Schulz und Jasmin Suchy unter Moderation von Stefan Falke auf der Bühne. Außerdem waren Experten aus den Bereichen New Work, Gaming/E-Sports und Metaverse dabei. Foto: FCSI

„Alles ist im Wandel“

Erneut verband der FCSI Deutschland-Österreich die jährliche Mitgliederversammlung mit einer anspruchsvollen Konferenz, bei der die Zukunftsthemen der Branche mit Fachleuten aus unterschiedlichen Disziplinen diskutiert wurden.

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02 Nov2023

Iss Gut vom 5.-7. November 2023

Genuss, Regionalität und Innovation

Anfang November findet in Leipzig die Fachmesse „Iss gut“ für das Gastgewerbe und Ernährungshandwerk statt. Gastronomen, Hoteliers, Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung, Bäcker und Fleischer treffen dort auf 250 Aussteller und ein umfassendes Rahmenprogramm.

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02 Nov2023

Verbände-Allianz / Mehrwertsteuer

„Steuererhöhung hätte fatale Folgen“

Eine breite Allianz aus rund 20 Verbänden fordert von der Politik die einheitliche Besteuerung von Speisen in der Gastronomie mit sieben Prozent. Begründet wird der Appell mit vier Hauptfaktoren, die über die rein wirtschaftliche Dimension des Gastgewerbes hinausgeht.

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31 Okt2023

IBA 2023

Branche im Aufbruch

Über Trends und Entwicklungen im Bereich Bäckerei und Konditorei informierte Ende Oktober die Fachmesse IBA. Eines der Hauptthemen war dabei die Digitalisierung in der Branche. Die nächste IBA findet bereits im Mai 2025 statt.

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