Trotz anhaltender Unsicherheiten entwickelt sich die Branchenkonjunktur positiv weiter und deutet mittelfristig eine „Normalisierung“ an. Allerdings gibt es auch zahlreiche kritische Töne, die verdeutlichen, dass die Lieferanten mit ihren Konjunkturprognosen vorsichtiger geworden sind.
Mit 120 Teilnehmern hat der Planer- und Beraterverband FCSI Deutschland- Österreich die diesjährige Convention in Wien durchgeführt. Neben der Jahreshauptversammlung wurde im Innovation Circle viel diskutiert. Dabei ging es um nichts weniger als „Tradition und Zukunft“.
Mit guten Besucherzahlen sowie mit zufriedenen Ausstellern und Messegästen ging Mitte März die Internorga in Hamburg zu Ende. Vor allem im Bereich Gastronomie- und Großküchenausstellung überwiegt die positive Resonanz.
Die Gastronomie- und Großküchentechnik-Gruppe GV-Profi hat im vergangenen Jahr die Strukturen geändert und die Mitglieder arbeiten nun noch intensiver zusammen. GastroSpiegel sprach exklusiv mit Geschäftsführer Werner Lüdemann über die Veränderungen und den weiteren Ausblick.
Im März hat der Technik-Dienstleister Salt & Pepper einen Service- Standort in Westdeutschland übernommen und baut die Präsenz in Niedersachsen weiter aus. GastroSpiegel sprach mit Inhaber Hermann Kuper, wie die Entwicklung des Dienstleisters und des Schwesterunternehmens Servicekontor 24 weitergeht.
