Das fängt ja gut an
Der Januar 2013 war für die Unternehmer der Gastgewerbe-Branche ein starker Monat und ein guter Start ins neue Jahr: Ein höherer Umsatz als im Vorjahresmonat und sogar mehr als im traditionell starken Monat Dezember konnten umgesetzt werden. Der Deutschlandtourismus wächst.
GastroSpiegel, 15.03.2013 – Nominal 2,8 Prozent mehr konnten die Unternehmer des Gastgewerbes im Januar dieses Jahres im Vergleich zum Vorjahresmonat umsetzen. Vor allem die Beherbergungsbetriebe erzielten mit 3,6 Prozent ein starkes Plus. Kein Wunder: Im Januar 2013 legte die Zahl der Übernachtungen weiter zu. 21,7 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste bedeuteten ein Plus von zwei Prozent. Laut Statistischem Bundesamt übernachteten Gäste aus dem Ausland 3,8 Millionen Mal und damit fünf Prozent häufiger als im Januar 2012. Die Zahl der Übernachtungen inländischer Gäste stieg um ein Prozent auf 17,9 Millionen. „Der Deutschlandtourismus wächst – auch dank des reduzierten Mehrwertsteuersatzes. Eine Reise in oder nach Deutschland hat heute ein besseres Preis-Leistungsverhältnis als noch vor wenigen Jahren“, erklärt Ernst Fischer, Präsident des Dehoga Bundesverbandes, das positive Ergebnis. 2012 zählten die Beherbergungsbetriebe insgesamt mehr als 407 Millionen Übernachtungen und erzielten damit einen Rekordwert.
Mit einem nominalen Umsatzanstieg von 2,2 Prozent verbuchten die Restaurants, Kantinen und Caterer ebenfalls ein Plus. „Gerade in unserer von digitalen Medien geprägten Zeit sehnen sich die Leute nach dem direkten Gespräch mit ihren Freunden“, sagt Fischer, „der direkte menschliche Kontakt ist halt durch keinen Chat zu ersetzen. Unsere Restaurants und Kneipen bieten hierfür den idealen Rahmen.“ Diese positive Entwicklung der Branche spiegelt sich in den Beschäftigtenzahlen wider. Wie aus den jüngst von der Bundesagentur für Arbeit veröffentlichten Zahlen hervorgeht, gab es im Dezember 2012 mit 879.100 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten im Gastgewerbe 29.951 mehr als im Dezember 2012. Der Zuwachs lag damit bei 3,5 Prozent, während die Steigerung in der Gesamtwirtschaft nur 1,2 Prozent betrug. „Damit ist das Gastgewerbe weiterhin ein starker Jobmotor des deutschen Mittelstandes“, betont der Präsident des Dehoga Bundesverbandes.
„Unser Angebot stimmt“
Eine große Überraschung: Laut Statistischem Bundesamt war im Vergleich zum traditionell starken Monat Dezember der Januar-Umsatz im Gastgewerbe kalender- und saisonbereinigt nominal 0,3 Prozent höher. Fischer freut sich deshalb zusammen mit der Branche über einen guten Start ins neue Jahr: „Das zeigt: Unser Angebot stimmt und die Menschen lassen sich die Lust am Ausgehen trotz wirtschaftlicher Krisenmeldungen nicht vermiesen.“ Der Dehoga Bundesverband ist für das Jahr 2013 vorsichtig optimistisch und rechnet für das laufende Jahr mit einem nominalen Umsatzplus von 1,8 Prozent.
