Awenko ist neuer Partner

Netzwerk Culinaria begrüßt einen neuen Partner: Das Unternehmen Awenko unterstützt seit Kurzem die Culinaristen-Plattform.

GastroSpiegel, 04.07.2012 - Awenko entwickelt und vertreibt Software und Apps für das gesetzlich vorgeschriebene Hygiene- und Qualitätsmanagement in lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Die Checklisten, Formulare und Dokumentationen sind genau auf die Anforderungen von Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie zugeschnitten und berücksichtigen alle gesetzlichen und maßgeblichen Regelwerke. Die Software ist auch für iPhone und iPad erhältlich und ermöglicht so das mobile, zeitnahe und flexible Erfassen und Dokumentieren der vorgeschriebenen Aufgaben.

„Die Anforderungen an Dokumentation, Eigenkontrollen und Schulungen der Mitarbeiter steigen ständig, gleich ob kleine Betriebe wie Kitas, Schulmensen und Hotels oder große Food-Anbieter mit mehreren tausend Essen. Mit unserem praxisnahen Tool bieten wir einen schnellen und gesetzeskompatiblen Einstieg in die Materie", erläutert Silke Klaus, Geschäftsführerin des Unternehmens. „Und auch größere Betriebe, die einen Hygiene- oder Qualitätsmanager beschäftigen, können so die umfassenden Aufgaben schnell, transparent und zeitnah erledigen, dokumentieren und nachhalten."

Das System lässt sich individuell den Erfordernissen unterschiedlicher Großküchen und Betriebe anpassen. Folgende Aufgaben unterstützt das Paket: Nachweis der Eigenkontrollen, Aufgaben-Delegation, Mitarbeiter-Briefing, Einhaltung von Wartungsintervallen, interaktives Mitarbeiter-Handbuch, Mitarbeiter-Unterweisungen.