Die Revolution in der Küche

Die Sous Vide Geräte von Fusionchef haben die Entwicklung des schonenden und effizienten Garverfahrens seit mehreren Jahren erfolgreich mitgestaltet. Jetzt bekommt die Premium Sous Vide Collection Zuwachs.

GastroSpiegel, 14.06.2012 - Fusionchef erweitert seine Premium Sous Vide Collection um die Modelle Pearl XS und Diamond XS. Beide Geräte überzeugen wie gewohnt in Technik und Design.

Damit bietet Fusionchef besonders für mobile Köche und kleine Küchen nun auch eine kompakte und günstige Sous Vide Lösung an, denn mit 13 Liter Füllvolumen und geringen Dimensionen sind beide Modelle die ideale Lösung in kleineren Küchen.
Alle Modelle sind mit Edelstahlgehäuse, wischfester Oberfläche und dampfsicherer Elektronik ausgestattet. Standardmäßig sorgt eine integrierte Umwälzpumpe für die optimale Temperaturverteilung im Wasserbad. Timer und Temperaturwerte können individuell eingestellt oder über programmierte Speichertasten abgerufen werden. Umfangreiches Zubehör deckt nahezu jeden Bedarf der Gourmetküche ab.