GastroSpiegel

16 Mai2020

Belurra

Personalisierte Gastromasken

Das Start-up-Unternehmen Belurra ergänzt sein Sortiment im Bereich nachhaltiges Hotelequipment um hochwertige und nachhaltige Masken aus Baumwolle oder der antiallergenen Naturfaser Tencel. Auf Wunsch können die Masken mit einem individuellen Branding versehen werden.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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15 Mai2020

IUBH / FSIWS

Foodservice für zuhause

Mithilfe der „Gastro-Initiative Bayern 2020“ möchte der Food-Startup-Inkubator Weihenstephan (FSIWS) der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Gastronomen dabei unterstützen, sich ein weiteres Standbein aufzubauen und damit zusätzliche Einnahmequellen zu sichern. Die Idee: Haltbare Spezialitäten für Verbraucher zum Mitnehmen produzieren.

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14 Mai2020

Brita Gruppe

5-Jahres-Plan geht auf

2019 war für die Brita Gruppe nach eigenen Angaben das erfolgreichste Jahr der Unternehmensgeschichte. Expansion, Innovation und Nachhaltigkeit als Kernelemente der Strategie hätten sich ausgezahlt. Knapp ein Drittel des Gesamtumsatzes wurde im Professional-Segment erzielt.

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13 Mai2020

Rational

Range erneut erweitert

Gerade ist der iCombi Pro auf den Markt gebracht, da winkt auch schon die nächste Gerätegeneration aus dem Hause Rational: Das neue Einstiegsmodell iCombi Classic verfügt über bis zu 100 Programme und überzeugt bei hoher Leistungsfähigkeit auch in Punkto Nachhaltigkeit.

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12 Mai2020

Gastro-Neustart

Fachgerechte Wiederinbetriebnahme erforderlich

Nach knapp zwei Monaten im Lockdown dürfen Gastronomen ab Anfang Mai ihren Betrieb langsam wieder hochfahren und die ersten Gäste begrüßen. Verbände, Unternehmen und Experten haben Tipps und Empfehlungen zusammengestellt, wie der Gastro-Restart in die „neue Normalität“ gelingt.

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12 Mai2020

Gastro-Cool

Erfrischendes Dankeschön

Als Dank für ihren unermüdlichen Einsatz während der Corona-Pandemie spendete der Hersteller von Werbe-Kühlgeräten Gastro-Cool dem Pflegepersonal eines Neusser Krankenhauses zehn Kühlschränke inklusive Getränkefüllung.

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11 Mai2020

Gastronomie-Lockerungen

Was gilt wo?

Endlich ist es beschlossenen Sache: Deutsche Gastronomiebetriebe dürfen in Kürze ihre Pforten wieder öffnen. Die konkreten Öffnungstermine, Sicherheitsbestimmungen und Schutzmaßnahmen variieren je nach Bundesland jedoch erheblich. Eine Übersicht.

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