Alleingang in der Sackgasse
Wie die Westdeutsche Zeitung und andere Medien berichten, macht sich die nordrhein-westfälische Landesregierung nach dem Scheitern einer bundesweiten "Hygiene-Ampel" für Restaurants für einen Alleingang stark.
GastroSpiegel, 20.06.2012 – Noch in diesem Jahr werde in ausgewählten Kommunen ein entsprechendes Modellprojekt starten, kündigte Umweltminister Johannes Remmel (Grüne) in der Düsseldorfer Westdeutschen Zeitung an. Ab September sollen die Kommunen die Öffentlichkeit über grobe Verstöße gegen Kennzeichnungs- und Hygienevorschriften in Restaurants informieren. Unter anderem wolle die Landesregierung die Namen von auffällig gewordenen Gastronomiebetrieben im Internet veröffentlichen, heißt es in dem Bericht weiter. "Wir werden den Druck auf die schwarzen Schafe erhöhen", sagte Remmel der Zeitung. Eine freiwillige Einführung der "Hygiene-Ampel", auf die sich die Verbraucher- und Wirtschaftsminister der Länder geeinigt hatten, lehnte der Minister ab. Es sei "Verbrauchertäuschung", wenn die einzelnen Unternehmen selbst entscheiden könnten, ob die Kontrollergebnisse veröffentlicht würden.