Mit einem umfangreichen Programm begrüßte Hupfer über 150 Branchenpartner Anfang Juli zur 5. Pop-up-Expo in Coesfeld. Im Mittelpunkt stand unter anderem der Workflow in Großküchen.
Der Deutsche Brauer-Bund spricht von einem herausfordernden Jahr für die Brauereien in Deutschland. Denn der Bierabsatz ist nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im 1. Halbjahr 2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,3 Prozent auf rund 3,9 Milliarden Liter gesunken.
Die Speisekarten in der Gastronomie passen sich immer stärker den Gästewünschen an, wie das Gastrostimmungsbarometer 2025 des Kassensystemanbieters Orderbird herausgefunden hat.
Wie wichtig moderne Kassensysteme und elektronisches Trinkgeld in der Gastronomie sind, zeigt das Gastrostimmungsbarometer 2025 des Kassensystemanbieters Orderbird.
