Hochschulausbildung für Fachhändler genehmigt
Der Fachverband Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung (GGKA) teilte jetzt mit, dass die Akkreditierung des Dualen Studium „Lifecycle Catering“ wurde erteilt. Fachhandelsbetriebe sollen sich jetzt informieren und rechtzeitig um die Akquisition junger Nachwuchskräfte kümmern.
GastroSpiegel, 07.08.2013 – Für das Wintersemester 2014/15 konnten bereits Studienplätze durch einen Kooperationsvertrag mit der Hochschule Fulda gesichert werden. Durch die Akkreditierung des Dualen Studium „Lifecycle Catering“ ist es möglich, nun offiziell Verträge mit den künftigen Studierenden abzuschließen. „Die Akquisition junger Menschen, denen wir als Gastronomie- und Großküchenausstatter, wie auch als Fachplaner, eine attraktive Ausbildung im beruflichen und im Hochschulbereich zugleich bieten, muss jetzt anlaufen“, fordert Geschäftsführer Thomas Grothkopp in dem Schreiben des GGKA. Man solle sich nicht darauf verlassen, dass sich bei der Hochschule oder dem Fachverband ausreichend Leute bewerben, die eine Ausbildung in diesem Bereich machen möchten.