Die Gastronomie in Deutschland steht wirtschaftlich, personell und strukturell weiterhin unter Druck. Gleichzeitig beweist die Branche große Anpassungsfähigkeit, Kreativität und Zukunftsorientierung, wie das Gastrostimmungsbarometer 2025 des Kassensystemanbieters Orderbird zeigt.
Als einer der führenden Ersatzteil-Distributoren für Gastronomie, Kältetechnik, Kaffee und Verkaufsautomaten blickt Repa auf ein erfolgreiches erstes Halbjahr. Dieses war geprägt von zahlreichen neuen OEM-Partnerschaften und Branchenevents.
Die Rewe-Tochter Lekkerland hat in Stuttgart einen weiteren Smart-Store eröffnet. An der S-Bahn-Station Universität steht Kunden ein großes Verpflegungssortiment für den Sofortverzehr sowie zur Mitnahme zur Verfügung.
Im Juni hat die Middleby Corporation die neue Middleby Innovation-Kitchen München (MIK) eröffnet. Der Showroom bietet umfassende Großküchentechnologie auf rund 550 Quadratmetern Fläche.
Die Supermarkt-Bäckerei Beckesepp betreibt seit Anfang Juni am Standort Freiburg-Waltershofen einen neuen Supermarkt mit Bedien- und Selbstbedienungskassen sowie erstmals auch eine SB-autonome Bäckereifiliale mit Hilfe von Bäko Auto-POS.
