Branchen-News

11. Juni 2025

HKI / DIN18869-8: Normenentwurf zur Abluft in Profiküchen veröffentlicht

Im Mai wurde der Entwurf DIN18869-8 „Großküchengeräte - Einrichtungen zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen“ veröffentlicht. Dieser beschreibt sicherheitstechnische Anforderungen, die Dimensionierung und Ausführung bei gemeinsam genutzter Abluft von festbrennstoffbefeuerten Geräten und Großküchengeräten mit anderen Energiequellen.

10. Juni 2025

Repa / Burger King Convention: Schnelle Ersatzteillösungen für die Quick-Service-Branche

Vom 10. bis 11. Juni findet in Lissabon die diesjährige International Convention der Fastfood-Kette Burger King statt. Als Aussteller mit dabei ist der Ersatzteilspezialist Repa.

03. Juni 2025

EHI / Handelsgastronomie: Der Umsatz mit Gastro-Angeboten im Handel steigt

Trotz des verhaltenen Konsumklimas in Deutschland bleibt die Handelsgastronomie weiter auf Wachstumskurs. Laut einer aktuellen EHI-Befragung konnten die Händler ihren gastronomischen Umsatz im Jahr 2024 steigern.

02. Juni 2025

Groupe SEB: Nachhaltige Maßnahmen für Profi-Marken präsentiert

Mit der neuen „ESG-Roadmap 2024 bis 2030“ macht sich die Groupe SEB auf den Weg, alle Geschäftsbereiche, Marken und Produkte in eine nachhaltigere Zukunft zu führen. Der Geschäftsbereich Professional Beverage hat sich diesem Ziel ebenfalls vollständig verschrieben.

30. Mai 2025

BGN: Wenn der Brandschutz zur Gefahr wird

Im Brandfall liefert eine Sprinkleranlage in kurzer Zeit Wasser zum Löschen. Bei ausreichend Druck können das pro Sprinklerkopf über 100 Liter in einer Minute sein. Zum Problem wird das, wenn unter der Anlage eine Fritteuse in Betrieb ist. Über die Gefahren und Präventionsmaßnahmen informiert die BGN.