Die Technologie aus iCombi-Pro-Combidämpfer und Nuovair-Schnellkühler/Schockfroster P5.1 wurde zu einem stapelbaren Cook&Chill-Geräteduo kombiniert, das kostengünstig in Küchen implementiert werden kann. Foto: Pentagast
Lukratives Produktionssystem
Als „Perfect Match“ bietet die Pentagast ein zeitgemäßes Küchenmanagement- System mit Geräten von Rational und Nuovair an. Basierend auf dem Cook&Chill-Konzept ermöglicht es, individuelle Convenience-Produkte herzustellen sowie Küchenproduktion und Ausgabe zu entkoppeln.
