19 Okt2016
Südback vom 22. bis 25. Oktober 2016
Spitzenreiter beim Snackangebot
Das backende Handwerk punktet bei den Verbrauchern vor allem mit warmen Snacks. Das zeigt sich auch auf der Südback 2016 in Stuttgart. Die Fachmesse präsentiert unter anderem aktuelle Take-away-Trends.
12 Okt2016
Rational / Südback 2016
Wie vom Bäcker
Premiere auf der Südback: Ab sofort gibt es das effiziente Self Cooking Center auch im kleinen Format. Mit einer Tiefe von nur 55,5 Zentimetern und einer Breite von 65,5 Zentimetern passt das leistungsstarke Gerät selbst in die kleinste Backstube.
11 Okt2016
IKA/Olympiade der Köche
Exklusive Unterstützung
Gemeinsam für die internationale Kochkunst: MKN, Nestlé Professional und RAK Porcelain unterstützen als exklusive Partner die Teilnehmer der IKA/Olympiade der Köche in Erfurt.
10 Okt2016
Küppersbusch
Azubis für den Social Day
Mitte September hat das Gelsenkirchener Traditionsunternehmen Küppersbusch seine Auszubildenden für einen Tag freigestellt, um gemeinnützige Arbeit für Einrichtungen der Stadt zu leisten.
07 Okt2016
Südback Award 2016
Frische Ideen und Innovationskraft
Die Gewinner des Südback Trend Award 2016 stehen fest. Mit frischen Ideen, die die hohe Innovationskraft der Back-Branche belegen, konnten die drei Preisträger die Stuttgarter Jury überzeugen.
26 Sep2016
Jack Tomato
Messerscharfe Promi-Aktion
Beim Online-Markplatz für gebrauchtes Gastro-Inventar gibt es eine Aktion mit Starköchin Cornelia Poletto für einen guten Zweck.
GastroSpiegel, 26.09.2016 – Jack Tomato heißt seit einiger Zeit einer der Online-Marktplätze, auf dem gebrauchtes Gastro-Inventar versteigert und ersteigert wird. Bei einer Aktion dabei ist nun Cornelia Poletto: „Jack Tomato ist eine innovative Idee, die der Branche praktisch weiterhilft“, sagt die Köchin aus Hamburg. Helfen liegt auch der Fernseh-Köchin schon lange am Herzen. Und darum starten Jack-Tomato-Gründerin Jennifer von Bernstorff und Cornelia Poletto eine gemeinsame Aktion für den guten Zweck.
Weitere Beiträge...
- 23.09.2016: Rational – Zu Bayerns Besten
- 21.09.2016: KBS – Verschmelzung mit Horecatec
- 20.09.2016: Brita - Heinz Hankammer verstorben
- 20.09.2016: Ambiente – Mit Guide zum Geschäft
- 19.09.2016: Hörstke - Eindrucksvolle Gastronomen
- 17.09.2016: Winterhalter - Umkehr-Präsentation
- 09.09.2016: Intergastra - Mehr Fläche, mehr Erfolg
- 07.09.2016: Mank - Mottoparty im Westerwald