Igeho 2019
Schweizer Gastro-Treffpunkt
Rund 650 Aussteller aus 19 Ländern präsentierten sich am bedeutendsten Branchentreffpunkt für Schweizer Gastgeber. Der Austausch von Traditionen und Trends für eine erfolgreiche Zukunft lockte im November rund 65.000 Fachbesucher nach Basel.

GastroSpiegel, 22.11.2019 – Die rund 650 Aussteller sowie die Fachbesucher ziehen im offiziellen Schlussbericht eine positive Bilanz der Messe – ebenso die Messeleitung: „Mit der Gastmesse Drink-Affair konnten wir das Angebot der Igeho erweitern und damit eine breitere Zielgruppe ansprechen“, sagt Messeleiterin Corinne Moser. „Die Igeho zeigt, was ein perfektes Gästeerlebnis ausmacht. Das liegt an den zahlreichen kompetenten Partnerfirmen, die hier zusammenkommen. Dabei spielt für Aussteller und Besucher der persönliche Austausch eine große Rolle. Deshalb ist die Igeho alle zwei Jahre ein Highlight für die Branche“, ergänzt sie.

Zukunftsorientierte Lösungen

Informiert wurde dieses Jahr insbesondere über zukunftsorientierte Lösungen und Wege, wie Herausforderungen in der Hotellerie und Gastronomie in der heutigen schnelllebigen Zeit bewältigt werden können. Das Rahmenprogramm umfasste Themen wie Nachhaltigkeit, Team-Spirit oder den Umgang mit Social Media in der Gastronomie. In der Kocharena sorgten namhafte Sterneköche wie Tanja Grandits, „Koch des Jahres 2020“, oder Tim Raue, einer der weltbesten Köche, mit ihrem Können für Begeisterung.

Die nächste Igeho findet vom 20. bis 24. November 2021 in der Messe Basel statt.

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