Branche

23 Aug2013

Dena

Bund fördert Energiemanagementsysteme

Die Zertifizierung von Energiemanagementsystemen wird für deutsche Unternehmen noch attraktiver, denn der Bund bezuschusst die Zertifizierung von Energiemanagementsystemen in Unternehmen. Für alle, die noch kein Energiemanagementsystem einsetzen, bietet die Dena im Rahmen ihrer Initiative Energieeffizienz umfangreiche Informationsangebote.

GastroSpiegel, 23.08.2013 – Seit dem 15. August 2013 könnten die Kosten zur Einführung zertifizierter Systeme oder eines Energiecontrollings bis zu einer Gesamthöhe von 20.000 Euro je Unternehmen staatlich gefördert werden, erklärt die Initiative Energieeffizienz der Deutschen Energie-Agentur GmbH (Dena) und verweist auf die Richtlinie zur Förderung von Energiemanagementsystemen vom 22. Juli 2013. Einen entsprechenden Beschluss habe die Bundesregierung auf Initiative des Bundesministeriums für Wirtschaft und Technologie gefasst. Die finanzielle Unterstützung kann beim Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) online beantragt werden. Auch für die Anschaffung von Messtechnik und unterstützender Software für Energiemanagementsysteme können Unternehmen Zuschüsse erhalten.

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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22 Aug2013

VDI

Raumlufthygiene sicherstellen

Jetzt ist ein neues Blatt der VDI 6022 zu den VDI-Lüftungsregeln erschienen: Mit der neuen VDI 6022 Blatt 1.2 wird aufgezeigt, wie die Hygiene in RLT-Systemen mit erdverlegten Luftleitungen sichergestellt werden kann.

GastroSpiegel, 22.08.2013 – laut Umweltbundesamt halten sich die Menschen in Europa heute durchschnittlich 90 Prozent der Zeit in Gebäuden auf. Deshalb ist die Qualität der Raumluft wichtig für das Wohlbefinden der Menschen. Die Richtlinienreihe VDI 6022 hat das Ziel, eine gesamtheitliche Hygienebewertung der Raumlufttechnik in ihrer Einbau- und Betriebssituation sowie der Raumluftqualität zu ermöglichen.

20 Aug2013

Hidria GIF

HACCP-Zertifizierung verlängert

Die im Jahr 2011 erfolgreich absolvierte HACCP-Zertifizierung der GIF-Lüftungsdecke wurde verlängert. Hidria GIF hat den Anspruch, weit über die Lüftungstechnik hinaus ein kompetenter und verlässlicher Partner in Sachen Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit sein und die Interessen der Nutzer bereits in der Produktions- und Montagephase im Focus zu halten.

Im Focus des gesamten Prozesses bleibt der Endanwender in der Küche: Ihm die Einhaltung aller relevanten Hygienemaßnahmen zu ermöglichen und erleichtern ist das Kernziel von Hidria GIF.GastroSpiegel, 20.08.2013 – Mit dem HACCP-Zertifikat weist der Lüftungstechnikspezialist Hidria GIF nach, dass er sich über die Grundvoraussetzungen zur Schaffung und Einhaltung des höchstmöglichen Hygienestandards bereits während der Produktion und Montage Gedanken gemacht hat und sich freiwillig einer Überprüfung durch einen Dritten auf dem Niveau eines Lebensmittelunternehmers mit Erfolg stellt. Das Unternehmen analysiert im zertifizierten HACCP-Konzept die Prozesse der Materialbeschaffung, Planung, Fertigung, Prüfung und Übergabe an den Kunden. Insbesondere an den Schnittstellen zum Kunden werden die Prozesse durch regelmäßige Eigenkontrollen überwacht. Die Hygienemaßnahmen werden auf allen Stufen der Supply Chain angewendet und die Beschreibung der Prozesse ermöglicht einen detaillierten Blick auf die Ursachen möglicher Kontaminationen beziehungsweise Cross-Kontaminationen und nachteiliger Beeinflussungen möglicher Kontaminationen beziehungsweise Cross-Kontaminationen und nachteiliger Beeinflussungen.

19 Aug2013

BHS Tabletop AG

Zehn Prozent Umsatzsteigerung

Trotz schwieriger Rahmenbedingungen konnte die BHS Tabletop AG ihren Umsatz im ersten Halbjahr 2013 steigern. Für das gesamte Geschäftsjahr geht der Weltmarktführer für Außerhausporzellan von einer leichten Ergebnisverbesserung aus.

GastroSpiegel, 19.08.2013 – In den ersten sechs Monaten des Geschäftsjahres 2013 hat die BHS Tabletop AG ihren Umsatz um 10,1 Prozent auf 44,9 Millionen Euro gesteigert. Zu dem deutlichen Plus trugen diverse Marktinitiativen sowie eine hohe Erfolgsquote bei Projektausschreibungen bei. „Auch wenn wir mit dem Ergebnis des ersten Halbjahres angesichts des sehr schwierigen Umfeldes für die Porzellanindustrie zufrieden sein können, sind wir in den für uns wichtigen südeuropäischen Absatzmärkten nach wie vor mit den Auswirkungen der Staatsschuldenkrise konfrontiert“, sagt Christian Strootmann, Vorstandsvorsitzende der BHS, und führt weiter aus: „Diese Märkte haben sich auch im ersten Halbjahr noch rückläufig entwickelt. Aber die zentraleuropäischen und die nordamerikanischen Länder haben sich positiv von diesen Entwicklungen abgehoben, so dass wir uns in Summe sehr gut behauptet haben.“

16 Aug2013

HKI

Leitfaden gegen Preisabsprachen

Auf der diesjährigen Mitgliederversammlung des HKI wurde der Compliance Leitfaden verabschiedet. Darin wird klar geregelt, wie gesetzkonformes Verhalten aussieht.

GastroSpiegel, 16.08.2013 – Adam Smith, der Begründer der klassischen Nationalökonomie, sagte: „Menschen derselben Branche treffen sich selten, sogar zur Erheiterung und Zerstreuung, aber wenn sie es tun, dann enden die Gespräche in einer Verschwörung gegen die Öffentlichkeit oder in einer Absprache die Preise zu erhöhen.“ Um dieser Behauptung entgegenzutreten haben die im HKI organisierten Unternehmen auf der diesjährigen Mitgliederversammlung den HKI Compliance Leitfaden verabschiedet. Darin ist beispielsweise aufgeführt, was auf Sitzungen erlaubt und was verboten ist.

15 Aug2013

Rational

Weltweit die zufriedensten Kunden

Rational gehört zu den fünf Prozent der Unternehmen mit der weltweit höchsten Kundenzufriedenheit. Das ergab eine aktuelle Studie des Marktforschungsinstituts TNS Infratest.

GastroSpiegel, 15.08.2013 – Fast doppelt so viele zufriedene Kunden wie der Durchschnitt der Industrieunternehmen kann Rational bei einer aktuelle Studie des Marktforschungsinstituts TNS Infratest vorweisen. Knapp 1.000 Kunden des Marktführers für professionelle Gargeräte in Europa und Nordamerika wurden Anfang des Jahres befragt. 83 Prozent davon sind mit dem Unternehmen so zufrieden, dass sie die Produkte nicht nur sofort wieder kaufen, sondern auch jederzeit an Kollegen weiterempfehlen würden. Der Durchschnitt der Industrieunternehmen liegt bei 47 Prozent. Mit einem Zufriedenheitsindex von 99 lässt Rational die verarbeitende Industrie insgesamt weit hinter sich, die durchschnittlich 72 Indexpunkte erzielt.

Bund fördert Energiemanagementsysteme

Raumlufthygiene sicherstellen

HACCP-Zertifizierung verlängert

Zehn Prozent Umsatzsteigerung

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Weltweit die zufriedensten Kunden

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