Euvend + Coffeena2011

Zwischenverpflegung boomt

Heute startet auf dem Gelände der Koelnmesse das Messeduo Euvend und Coffeena. Bis zum 10. September informiert sich hier die Branche über alle wichtigen und aktuellen Trends der Branche.

GastroSpiegel, 8.9.2011 - Zu den aktuellen Themen der Vendingbranche gehört auch die Zwischenverpflegung. Sie kommt vor allem dort zum Einsatz, wo im Schichtbetrieb rund um die Uhr gearbeitet wird, beispielsweise in der Automobilindustrie, aber auch in Kliniken und Seniorenheimen. Die Zwischenverpflegung am Automaten legt zu laut einer aktuellen Untersuchung deutlich zu.

In den größten Unternehmen Deutschlands schlug sie im Jahr 2010 mit einem Plus von 12,9 Prozent erstmals die Hauptverpflegung (+9,9%). Der Umsatz der Zwischenverpflegung lag bei insgesamt 142,3 Millionen Euro. Die Vendingbranche hat für diese Einsatzzwecke verschiedene Menü-Automaten entwickelt und im Laufe der Jahre deren Technik und Qualität verfeinert. Aus dem Automaten kommt auch die frisch gewaschene Berufsbekleidung.

Über weitere wichtige und spannende Themen der Branche werden Vertreter der Branche im Rahmen der Messen auf der Podiumsdiskussion „Visions of Vending“ diskutieren. Auf dem Programm stehen unter anderem Fragen wie: Rohstoffpreiserhöhung und keine Ende? „Nachhaltigkeit“: Schlagwort oder reales Thema in Gastronomie und Vending? Oder Kaffee-Boom ohne Ende? Organisiert wird die Veranstaltung von der Koelnmesse und dem Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V. (BDV).

Link: Euvend + Coffeena, 8. bis 10. Oktober 2011, 10-18 Uhr, Koelnmesse

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