Foto: CentGastroSpiegel, 10.05.2017 – Die Gastro-Fibel von Cent war auch in ihrer zweiten Auflage bereits nach kurzer Zeit vergriffen und wird daher fortgesetzt. Auch die dritte Auflage bietet eine umfassende Produktauswahl und erleichtert so die Informationsbeschaffung.

Darüber hinaus ist das Nachschlagewerk übersichtlich gestaltet und verfügt über ein handliches Format. Die über 4.400 Artikel auf 400 Seiten sind in Produktgruppen sortiert, die wiederum farblich codiert sind. Thematische Schwerpunkte sind Küche, Buffet und Gedeckter Tisch.

Das Nachschlagewerk präsentiert unter anderem neue kratzfeste Pfannen aus massivem Aluminiumguss ab Seite zwei sowie exklusiv das neue Schneidbrett Gourmet Board mit farbigen Wechselauflagen ab Seite 60.

Im Besteckbereich ist die neue Serie Solid mit einer Materialstärke von sechs Millimetern ein Hingucker. Zudem finden sich in dem Sourceboook neue Edelstahl-Isolierkannen mit Einhandbedienung.