Menu Publisher

Einfach alle erreichen

Mit dem Menu Publisher gelingt den Gastronomen der Spagat zwischen Küche und Schreibtisch. Mit nur einem System erreichen sie die Gäste neben den klassischen Informationskanälen auch über das mobile Internet und Social Networks.

GastroSpiegel, 04.06.2014 - Mehr als 170.000 Gastronomiebetriebe ringen täglich um die Aufmerksamkeit der rund 40 Millionen Erwerbstätigen in Deutschland, die mittags lecker essen möchten. Um dabei nicht unterzugehen, müssen Gastronomen ihre Gäste heutzutage auf sämtlichen Kanälen informieren - noch bevor diese das Restaurant betreten. Das kostet viel Zeit, die der Servicequalität abhanden geht - und es werden immer noch nicht alle Gäste erreicht. Denn es gilt, noch etliche wichtige Medien zu bedienen, was noch mehr Zeitaufwand bedeutet.

Joakim Kågström und Jürgen Krisch haben das Problem erkannt und entwickelten das zeitsparende System Menu Publisher. Damit können Gastronomen ihre Mittags-, Tages- und Wochenkarten sowie jede Menge Zusatzinformationen mit wenig Aufwand in allen Medienkanälen präsentieren. Auch die allgemeine Speisekarte kann mit dem webbasierten System erstellt und verteilt werden. Sie müssen nur ihre Karte wie gewohnt erstellen und können sie im eigenen Design ausdrucken. Im Gegensatz zu der Arbeit mit klassischen Textverarbeitungsprogrammen können hier die einzelnen Gerichte schnell und unkompliziert erstellt und automatisch archiviert werden. Und sollte die Karte mal spontan geändert werden müssen, kann der Gastronom über den Menu Publisher von überall her auf seine Angebote zugreifen, diese aktualisieren und automatisch verbreiten. Der Mehraufwand für die Einrichtung und Umgewöhnung ist in wenigen Tagen eingespielt.

Den Rest übernimmt Menu Publisher. Die Karte wird automatisch auf der Restaurant-Website, auf Facebook, über den Newsletter, Bewertungsportalen beziehungsweise Restaurantverzeichnissen und im Intranet der umliegenden Firmen veröffentlicht. Das aktuelle Mittagstischangebot wird direkt auf dem Lunchtime-System publiziert, so dass sich die Gäste von überall her die Angebote in ihrer Nähe direkt auf den Bildschirm holen können.

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