GastroSpiegel

06 Apr2021

Klüh-Gruppe

Leichter Umsatzrückgang

Wegen des Pandemiegeschehens im vergangenen Geschäftsjahr 2020 verzeichnet die Klüh-Gruppe einen Umsatzrückgang von knapp fünf Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Für das laufende Geschäftsjahr erwartet der Multidienstleister einen beginnenden Aufschwung und möchte seine Wachstumsstrategie weiter vorantreiben.

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Neue Marke für Großküchentechnik: PHOENIKS

Mit viel Leidenschaft plant, konstruiert und fertigt PHOENIKS modulare Kochtechnik für mittlere und große Profiküchen in der Gemeinschaftsverpflegung. Das neu gegründete Unternehmen setzt auf innovative Technologien und Qualität made in Germany. Produkt-Highlight ist die IOT-fähige Geräteserie K-Line mit energieeffizienten Technologien. Die individuell konfigurierbare Linie gibt es im Fachhandel.

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31 Mär2021

Blanco Professional

Sanierung mit Familien-Holding

Den bislang verbleibenden Anteil an Blanco Professional hat die Familien-Holding Blanc & Fischer von den bisherigen Minderheitsgesellschaftern übernommen. Holding-Chef Johannes Haupt sieht trotz der aktuellen Corona-Turbulenzen gute Zukunftsaussichten für das Unternehmen. Schwerpunkt-Themen werden die Digitalisierung, der Hygiene-Bereich und Catering-Produkte sein – mit großen Wachstumschancen.

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25 Mär2021

GfK-Konsumklima März 2021

Kurzfristiger Konsumaufschwung

Die Anfang März begonnene Lockerung des harten Lockdowns sowie die zum Zeitpunkt der GfK-Befragung Anfang März sinkenden Infektionszahlen haben die Konsumstimmung beflügelt. Jedoch dürften die wieder steigenden Infektionszahlen sowie die damit einhergehenden verschärften Lockdown-Maßnahmen für ein schnelles Ende des kurzfristigen Aufschwung sorgen.

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24 Mär2021

Lebensmittelverschwendung / BMEL

„Auf dem richtigen Weg“

Auf dem zweiten Nationalen Dialogforum Mitte März 2021 zog das BMEL eine Zwischenbilanz der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung und stellte erste Erfolge vor. Bundesministerin Julia Klöckner mahnte jedoch auch weiteren Handlungsbedarf an.

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20 Mär2021

Vito / Gulfood 2021

Prominenz in Dubai

Als weltweit größte Food-Messe verschaffte die Gulfood 2021 unter Einhaltung strenger Hygienevorschriften der Gastronomie-Branche im asiatischen Markt einen Aufschwung. Mit von der Partie war auch die Vito AG, die sich am Stand über hohen Besuch freuen durfte.

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